Гответе компот от червена боровинка за 30 минути.
В бавен котлон гответе и компот от червена боровинка за 30 минути.
Как да готвя компот от червена боровинка
Продукти
Червени боровинки - 200 грама
Захар - половин чаша
Вода - 1 литър
Как да готвя компот от червена боровинка
Измийте боровинките, подредете, сложете в тенджера. Покрийте с вода, добавете захар, поставете на среден огън. Варете компота от червена боровинка за 30 минути.
Как да готвя компот от червена боровинка в бавна печка
Сортирайте боровинките и измийте, изсипете в гевгир или сито и разтрийте в купа. Изсипете вода в купата за мултикукър, добавете захар, торта с боровинки и сок. Поставете мултикукър на режим „Супа“ и гответе за 30 минути. Готовият компот от червена боровинка охладете и изсипете в съд.
Вкусни факти
- В Русия боровинките бяха наречени „северен лимон“ заради високото си съдържание на витамин С, лимонена и хининова киселина.
- Можете да разнообразите компота от червена боровинка, като добавите цитрусови плодове. За да направите това, добавете към компота половин портокал, 1 кора от мандарина, няколко лимонови кори и ванилова захар за 1 чаша боровинки.
- Често компотът от червена боровинка се вари с добавяне на ябълки, ягоди и други плодове, за да се разрежда киселинността на боровинките със сладки плодове и плодове.
- Можете да си направите замразен компот от червена боровинка. Важно е да замразите боровинките, предварително измити и изсушени, тъй като приготвянето на компот от замразени плодове елиминира тяхното размразяване и измиване.
- За да се запази по-добре витамин С при готвене на компот, червените боровинки трябва да се добавят към вече вряща вода и след като компотът заври, веднага се отстраняват от огъня. Компотът трябва да се остави да се вари, така че плодовете напълно да отделят сока.
- Компотът от червени боровинки може да се затвори през зимата.
- Компотът от червена боровинка може да се съхранява в хладилник за 2 дни в запечатан съд.
- Съдържанието на калории в компот от червена боровинка е 26 kcal / 100 грама.
- Цената на червените боровинки за сезон 2020 е 300 рубли / 1 килограм (за юли 2020 г.). Тъй като боровинките не се продават често в магазините и пазарите, замразените плодове могат да се използват за приготвяне на компот.
- С грижа можете сами да събирате боровинки: те растат в горите, на блатисти места. Червените боровинки могат да бъдат намерени в почти всяка руска гора, с изключение на Кубан, Кавказ и южната част на Поволжието. Сезонът на червените боровинки е от септември до октомври, но можете да берете плодовете и през зимата: под въздействието на студ плодовете стават по-сладки.