Многобройни изследвания вече са доказали, че веганството може да ни спаси от хронични заболявания като диабет тип 2. В допълнение към ползите за здравето от веганската диета, веганският начин на живот без жестокост, основан на състрадание към животните и ангажимент за ограничаване на щетите върху околната среда, има цялостен положителен ефект върху нашето самочувствие.
Но докато веганството е най-добрата алтернатива на всяка диета, храненето на растителна диета не е XNUMX% гаранция за здраве! По пътя има някои клопки, с които понякога се сблъскват дори тези, които са вегани повече от година.
Експертите посочват 4-те най-често срещани вегански здравословни грешки, които трябва да избягвате, за да не усложните живота си по невнимание.
1. Мислете, че веганите никога не се разболяват
През 1970-те години в света на леката атлетика се случи един поучителен инцидент. Авторът на бестселъри и маратонец Джим Фикс, на 52 години, внезапно припадна мъртъв по време на ежедневното си бягане. Както показва аутопсията, спортистът е починал от прогресираща сърдечна недостатъчност. В същото време Фикс често заявяваше, че може да яде каквото си поиска - не напразно е пробягал толкова много мили през живота си.
Веганите могат да попаднат в същия капан. По-ниските нива на хронични заболявания при веганите не означават, че те определено са извън рисковата зона! Веганите също могат да развият заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет, деменция и други сериозни заболявания. Освен това повечето хора, които сега са вегани, са яли месо от много години преди това, което означава, че някои заболявания може вече да са се появили в телата им. Както всеки друг, веганите трябва да се подлагат на редовни прегледи и диагностика, за да открият навреме наличието на заболявания и да предотвратят тяхното развитие.
Също така е важно да запомните, че веганската диета няма да ви поддържа здрави, ако ядете твърде много преработени храни с високо съдържание на масла, трансмазнини, захари и сол.
2. Не се придържайте към здравословния начин на живот
Органичните и растителни храни с ниско съдържание на мазнини са изключително здравословен избор, но те са само част от плана за здравословен начин на живот.
Веганите, които искат да останат здрави, трябва да добавят повече упражнения към графика си, както и да спрат да пушат.
Редовният 8-часов сън през нощта значително ще намали риска от развитие на сърдечни заболявания в сравнение с тези, които спят по-малко от 5 часа.
Усилията ви да се придържате към идеалната веганска диета могат да провокират безкрайни коментари от колеги, семейство и приятели. Тази ситуация може да причини много стрес и за да я преодолеете, опитайте се да овладеете дихателни практики, йога или развиващо хоби като свирене на музика.
3. Не приемайте витамини
Медицински наблюдения показват, че на веганите често им липсва желязо, йод, таурин, витамини B12, D, K и омега-3. За да бъде веганската диета наистина здравословна, важно е да не забравяте да си набавяте тези хранителни вещества.
Можете да си набавите нужното количество омега-3, като ядете по две супени лъжици смляно ленено семе с билки, орехи и семена от чиа всеки ден. Морските водорасли и нори могат да бъдат източник на йод. Някои видове гъби и млека на растителна основа са богати на витамин D. Спанакът, тофуто, бобът, лещата и слънчогледовите семки са добри източници на желязо.
Ако не получавате достатъчно витамини от диетата си, обмислете използването на вегански добавки. И за да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества, не забравяйте да си правите кръвен тест от време на време, за да определите нивото на витамините.
4. Считайте за полезен всеки продукт с етикет „веган“.
Очевидно броколите, картофите, бобът и т.н. са цели храни, пълни с ползи за здравето (и се надяваме, че са отгледани без промишлени химикали). Какво не можем да кажем за полуготовите продукти, които производителите активно ни предлагат - не можете да очаквате ползи за здравето от тях.
Похапването на сода, чипс и веган хапки може да бъде вкусно, но е много далеч от здравословното хранене.
Друг капан за веганите са преработените зърна, които често се използват в бисквитки, кифли, хляб и други печива, за разлика от 100% пълнозърнести храни, които са по-здравословни.
Никога не пречи да отделите малко време, за да прочетете съставките на даден продукт, преди да го купите и изядете!