Съдържание
Варете ориз със зеленчуци за 30 минути.
Варен ориз със зеленчуци
Продукти
Ориз - половин чаша
Моркови - 1 среден размер
Сладка чушка - 1 брой
Домат - 1 брой
Зелен лук - няколко клонки
Растително масло - 3 супени лъжици
Как да готвя ориз със зеленчуци
1. Изплакнете ориза, добавете вода в съотношение 1: 1 и сложете на тих огън.
2. Солена вода, покрийте тигана с капак.
3. Гответе ориза за 10 минути до полуготовност, след това поставете в гевгир и оставете водата да се отцеди.
4. Докато оризът кипи, обелете и настържете морковите.
5. Загрейте тиган, добавете олио и сложете моркови.
6. Докато морковите се пържат, измийте доматите, нарежете в кожата, залейте с вряла вода и отстранете кожата; нарежете доматите на кубчета.
7. Нарежете дръжката на чушката, изчистете семената, нарязайте тънко чушката на половин пръстени.
8. Поставете черен пипер и домати в тиган с моркови, запържете за 5 минути.
9. Поставете ориза, изсипете четвърт чаша вода, смесете го със зеленчуци и гответе 15 минути, покрито с капак и редовно разбърквайте.
10. Измийте зеления лук, подсушете и го нарежете на ситно.
11. Поставете варен ориз със зеленчуци в чиния и поръсете със зелен лук.
Вкусни факти
Готвим вкусно
За да направите варен ориз със зеленчуци по -вкусен, можете да добавите подправки (черен пипер, къри, куркума, шафран, кимион). По -питателно ястие може да се направи, като се налива месен бульон вместо вода или като се сложи парче масло в края на готвенето.
Какви зеленчуци да добавите към ориза
Зелен грах или царевица - консервирани или замразени, тиквички, чушки, домати, билки, броколи.
Как да подадете
Сервирайте ориз със зеленчуци, настъргано сирене и ситно нарязани билки, като поставите соев сос до него.
Какъв ориз да готвя със зеленчуци
Разхлабеният ориз работи добре: дългозърнест или среднозърнест, например басмати, японски ориз.
С какво да подавам
Оризът със зеленчуци може да се сервира като леко независимо ястие или като гарнитура към пиле, риба, месо. Можете да допълвате ястието, като добавите гъби.