Имунната система е начинът на тялото да се защитава от всичко, което може да му навреди. Той предпазва от всичко чуждо отвън и унищожава неуспешни или остарели клетки. Но през зимата имунитетът ни отслабва поради липса на слънце и липса на хранителни вещества. На помощ идват билкови продукти, които повишават отслабения имунитет.
цитрусов
Най-често залягаме на цитрусовите плодове, когато вече сме настинали. Витамин С обаче помага за изграждането на силна имунна система, тъй като увеличава производството на бели кръвни клетки. Нашето тяло не произвежда и не съхранява този витамин, така че трябва да се приема всеки ден, особено през пролетта. Яжте портокали, грейпфрути, мандарини, лимони и други цитрусови плодове.
Червен пипер
Ако смятате, че цитрусовите плодове съдържат най-голямо количество витамин С, грешите. Оказва се, че червеният сладък или българският пипер съдържа два пъти повече витамин С! Освен това съдържа много бета-каротин, който помага да се поддържа здравето на кожата и очите.
Броколи
Броколите са склад за витамини и минерали! Този зеленчук е най-добрият продукт, който можете да поставите на масата си за вечеря. Съдържа витамини А, С, Е, както и антиоксиданти и фибри. За да получите витамини в тялото си, опитайте се да не варите броколите твърде дълго. Най-добрият вариант е зеленчукът да се консумира суров.
Чесън
Чесънът е изпитан лек, чиито лечебни свойства са били известни още на нашите баби. Въпреки това, в действителност, хората са разпознали неговата стойност в борбата с инфекциите от много дълго време. Имуностимулиращите свойства на чесъна се дължат на високата му концентрация на съдържащи сяра съединения като алицин. Затова го добавяйте към основни ястия, салати, предястия и не се плашете от миризмата му.
Ginger
Джинджифилът е друг продукт, към който се прибягва след боледуване. Помага за намаляване на възпалението, успокоява болното гърло и облекчава гаденето. Джинджифилът също така помага за намаляване на хроничните заболявания и понижаване на нивата на холестерола, според последните проучвания. Сварете джинджифил с лимон, добавете го към основни ястия и дресинги за салати.
Спанак
Спанакът е в този списък не само защото е богат на витамин С. Освен това съдържа антиоксиданти и бета-каротин, които повишават способността на имунната система да се бори с инфекциите. Подобно на броколите е по-добре да не ги варите дълго време. Най-добрият начин е да го използвате като съставка за зелено смути. Леката топлинна обработка обаче повишава концентрацията на витамин А и освобождава други хранителни вещества.
Бадеми
Когато става въпрос за предотвратяване и борба с обикновената настинка, витамин Е се консумира по-рядко от витамин С. Въпреки това, витамин Е е ключът към здрава имунна система. Това е мастноразтворим витамин, който трябва да се консумира правилно. Ядки като бадемите съдържат не само витамин Е, но и здравословни мазнини. Половин чаша бадеми, което е около 46 цели ядки, осигурява почти 100% от препоръчителното дневно количество витамин Е.
Зелен чай
И зеленият, и черният чай съдържат флавоноиди. Зеленият чай обаче има повече епигалокатехин галат (или EGCG), който също е мощен антиоксидант. Доказано е, че EGCG подобрява имунната функция. Процесът на ферментация на черния чай унищожава големи количества от този антиоксидант. Зеленият чай се приготвя на пара, а не ферментира, така че EGCG се запазва. Също така е добър източник на аминокиселината L-теанин, която спомага за спокойно и отпуснато състояние на ума.
Освен да приемаме храни, които укрепват имунната система, е добре да спазваме следните правила:
1. Спете добре и избягвайте стреса. Липсата на сън и стресът увеличават производството на хормона кортизол, чието увеличаване потиска имунната функция.
2. Избягвайте тютюневия дим. Това подкопава основната имунна защита и увеличава риска от бронхит и пневмония при всички, както и от инфекции на средното ухо при децата.
3. Намалете количеството алкохол. Прекомерната консумация уврежда имунната система и повишава уязвимостта към белодробни инфекции. В идеалния случай, разбира се, напълно се откажете от алкохола.
4. Яжте пробиотици. Проучванията показват, че тези добавки намаляват случаите на респираторни и стомашно-чревни инфекции.
5. Разходете се на открито. Слънчевата светлина предизвиква производството на витамин D. Разбира се, през студения сезон нивото на този витамин намалява, така че продължителността на разходката може да се увеличи. Ниските нива на витамин D водят до по-голям риск от респираторни инфекции.
6. Опитайте имуностимулиращи билки. Елеутерокок, азиатски женшен, астрагал помагат за защита на организма от инфекции. Също така е добре да имате под ръка или да изпиете курс тинктура или чай от ехинацея, който предпазва от респираторни вируси.