Как да „ядем стреса“?

Често в моменти на силен стрес човек изобщо не иска да яде, тъй като всички резерви на тялото са включени в работата по решаването на неотложни проблеми. Губенето на енергия за смилане на храната просто не си струва. Но във фазата на остър стрес някои започват да „улавят” преживявания със сладки и мазни храни.

Като цяло в това няма нищо лошо, стига да не стане навик и човекът да не преяде при най-малкия признак на стрес. Още повече, че през 2015 г. учени от университета в Маастрихт проведоха проучване, което показа, че за хората с определен генотип сладкишите, изядени в стресови ситуации, са дори полезни. Помага да не преяждате с различни мазни деликатеси. Разбира се, говорим за разумни количества, не трябва да злоупотребявате със сладко.

Когато човек е постоянно под напрежение, изпитва стрес или хронична умора, тялото му се нуждае от правилно организирана «антистресова» диета, за да се справи с изтощението.

Как да се храним по време на стресови ситуации?

За да помогнете на тялото да преживее стреса, трябва да дадете предпочитание на сложните въглехидрати: зърнени храни, пълнозърнест хляб. Тялото също се нуждае от протеини и е оптимално да се набавят от храни с ниско съдържание на мазнини: бяло птиче месо, риба.

Рибата е полезна и с това, че съдържа омега-3 полиненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху функциите на централната нервна система и мозъчната дейност. Освен това изследване на Националния институт по здравеопазване на САЩ разкрива връзка между настроението и омега-3 киселините. Опитайте се да ядете поне пет хранения на ден с разнообразна и балансирана диета.

Избягвайте хранителни стимуланти

По време на периоди на стрес е най-добре да избягвате хранителни стимуланти – особено кафе и алкохол. Те дават само краткотраен ефект и краткотрайно усещане за прилив на сила, но всъщност изтощават още повече нервната система. От пиенето на прясно изцедени плодови сокове, билкови чайове, чиста вода са полезни.

Яжте повече зеленчуци и плодове

Включете плодове и зеленчуци в диетата си, докато сте стресирани. Те съдържат захарта, необходима за усещане за радост. Освен това зеленчуците и плодовете имат ярки и привлекателни естествени цветове. А проучванията показват, че ярка и цветна храна има положителен ефект върху емоционалното състояние на човека.

Например, според проучвания, проведени в Япония и Китай, доматите намаляват риска от тежка депресия няколко пъти. Всичко е свързано с ликопен, пигментът, който придава на доматите яркочервения цвят: той е най-мощният антиоксидант сред каротеноидите и намалява щетите от процесите на окисление на свободните радикали.

Отложете диетата до по-добри времена

В никакъв случай не спазвайте диета по време на стресови периоди: всяка диета вече е стресираща за тялото. Също така забравете за мазни, пържени храни, много месо: всичко това е трудно смилаемо и увеличава натоварването на вече изтощеното тяло.

Ограничете приема на сладкиши

Не можете да злоупотребявате със сладкиши, въпреки че те със сигурност подобряват настроението. Не превишавайте нормата си, в противен случай излишъкът от сладкиши няма да донесе ползи, а проблеми, например нарушение на въглехидратния метаболизъм. Трябва да следите не само количеството сладкиши, но и качеството: по-добре е да откажете млечните шоколади и богатите бисквитки, като предпочитате мед, сушени плодове, тъмен шоколад.

Създайте навика да похапвате здравословно

Ако ви се прииска да дъвчете постоянно по време на стресови моменти, опитайте се да направите тази „успокояваща дъвка“ полезна. И за да не хукнете към хладилника за още едно парче вреден колбас, нарежете и подредете ярки зеленчуци в няколко чинии и ги подредете из къщата.

Яжте млечни продукти

При добра поносимост е полезно в диетата да се включат ферментирали млечни продукти, които също подобряват настроението.

Приемайте витамини

Ако стресът е хроничен, след консултация с лекар е полезно да се изпие комплекс от мултивитамини, магнезий и витамини от група В, които оптимизират функциите на централната нервна система.