Много от нас не могат да си представят живота без торти, торти и шоколадови бисквити. Но колкото повече остаряваме, толкова по-често лекарите ни напомнят за опасностите от консумацията на твърде много захар и ние трябва да се вслушваме в техните съвети. За мнозина това означава премахване на десертите от менюто им. Но необходимостта да се ограничавате вече не е необходима благодарение на многото вегански заместители на традиционните сладкиши, които вече могат да бъдат намерени в много хранителни магазини.
Като следвате тези пет съвета, можете да се насладите на вкусни лакомства.
Използвайте естествени подсладители
Много проучвания показват, че бялата захар е нездравословна, тъй като след преработката е лишена от всичките си естествени минерали. Когато се рафинира, бялата захар се превръща в нищо повече от празни калории, които повишават нивата на кръвната захар, влияят на настроението и оказват отрицателно въздействие върху здравето.
Това обаче не означава, че трябва да се откажете от сладките десерти, защото веган алтернативи като сироп от фурми, нектар от агаве, сироп от кафяв ориз и кленов сироп се предлагат в почти всеки магазин за хранителни стоки. Някои от тези растителни подсладители са дори здравословни, тъй като съдържат желязо, калций и други минерали. По този начин няма да се отклоните от здравословната диета и можете да се насладите на сладкиши.
Елиминирайте глутена
Глутенът е известен със своите отрицателни ефекти върху здравето. И въпреки че здравословните проблеми може да не се появят в близко бъдеще, със сигурност не си струва да поемате рискове и да чакате това да се случи. Така че не забравяйте да използвате алтернативи като нишесте от тапиока, брашно от кафяв ориз, брашно от сорго, просо и овес вместо глутен във вашите печива. Когато се използва с оризово брашно, брашното от тапиока може да действа като вид лепило, което свързва съставките заедно, което може да превърне вашето шоколадово блокче във вкусно брауни.
Опростявам
Десертът не трябва да е бисквитки с парченца шоколад! Има много цели храни, които да задоволят желанието ви за захар. Например глазираните с кленов сироп сладки картофи имат прекрасен вкус, замразеното грозде е идеалната следобедна закуска, а шоколадовият пудинг може да бъде направен по-здравословен с авокадо, кленов сироп и какао на прах. Запомнете: понякога, колкото по-прост е изборът ви, толкова по-здравословна ще бъде вашата закуска. Не е ли това една от причините да обичаме толкова много веганството?
Ямзеленина
Жаждата за сладко може да се дължи на липса на минерали, често свързана с нисък прием на калий. Калият е от съществено значение за стотици клетъчни и ензимни реакции в тялото ви и липсата на калий може да ви накара да се чувствате уморени и мудни по време на тренировка, както и да ви накара да жадувате за сладки или солени храни. За щастие листните зеленчуци като зеле, спанак и цвекло съдържат калий. Въпреки че зелените зеленчуци далеч не са десерт, винаги можете да ги включите в смути от банан, агаве и бадемово мляко.
Добавете мазнини към вашата диета
Ако сте на диета с ниско съдържание на мазнини, е по-вероятно да изпитвате желание за сладки закуски. Мазнините стабилизират нивата на кръвната захар и ги предпазват от пикове и спадове след ядене на храна от рафинирано брашно и захар. Здравословните мазнини се съдържат в кокосовото масло, зехтина, авокадото и фъстъченото масло. Бадемите или кашуто също могат да бъдат чудесен източник на мазнини и протеини, които помагат за задоволяване на апетита ви, поддържат здравословна диета и намаляват желанието за захар.