Императорска катателазма (Catathelasma imperiale) снимка и описание

Императорска катателазма (Catathelasma imperiale)

Такава гъба Catatelasma Imperial много все още се обаждат императорски шампиньони.

Шапка: 10-40 см; при младите гъби тя е изпъкнала и лепкава, по-късно става плоско изпъкнала или почти плоска и суха; с разпадащи се влакна или люспи. Тъмнокафяв до кафяв, червеникавокафяв или жълтеникавокафяв на цвят, повърхността на шапката често се напуква, когато узрее.

Остриета: Наклонени, белезникави или леко жълтеникави, понякога се обезцветяват до сиво с възрастта.

Стъбло: до 18 cm дълго и 8 cm широко, стеснено към основата и обикновено дълбоко вкоренено, понякога почти изцяло под земята. Цветът над пръстена е белезникав, под пръстена е кафеникав. Халката е двойно висяща. Горният пръстен е остатък от покривало, често набръчкан, а долният пръстен е остатък от обикновено покривало, което се срутва доста бързо, така че при възрастни гъби вторият пръстен може само да се гадае.

Месо: Бяло, жилаво, твърдо, не променя цвета си при излагане.

Мирис и вкус: Суровите гъби имат подчертан прахообразен вкус; миризмата е силно прахообразна. След топлинна обработка вкусът и миризмата на брашно напълно изчезват.

Прах от спори: бял.

Основната характеристика е в доста интересен външен вид, както и във впечатляващ размер. Докато гъбата е млада, тя има жълтеникав оттенък. Въпреки това, когато е напълно узрял, той потъмнява до кафяво. Шапката е леко изпъкнала и достатъчно дебела, разположена е на много мощно стъбло, което в основата на шапката е дори прекалено дебело и плътно. Catatelasma Imperial гладка, може да има малки кафяви петна по стъблото и неравномерен цвят на шапката.

Можете да намерите тази невероятна гъба само в източната част, в планинските райони, най-често в Алпите. Местните го срещат от юли до средата на есента. Тази гъба може лесно да се яде под всякаква форма. Той е доста вкусен, без изразени нюанси, идеален като допълнение към някое ястие.

Екология: Вероятно микоризен. Среща се от втората половина на лятото и есента самостоятелно или на малки групи на земята под иглолистни дървета. Предпочита да расте под смърч на Енгелман и груба ела (субалпийска).

Микроскопско изследване: Спори 10-15 х 4-6 микрона, гладки, продълговато-елипсовидни, нишестени. Базидия около 75 микрона или повече.

Подобни видове: Подута катателазма (сахалински шампиньон), се различава от императорския шампиньон с малко по-малък размер, цвят и липса на мирис и вкус на брашно.