Бирата е една от най -популярните алкохолни напитки в света, тя проследява историята си в дълбините на вековете, има хиляди рецепти и милиони почитатели във всички краища на планетата. Затова не е изненадващо, че в негова чест се организират много фестивали, панаири и тържества на различни нива.
Така в календара на много страни се появяват „професионалните“ празници на производителите и любителите на тази пенлива опияняваща напитка. Например - това е 1 март, в Русия основният индустриален празник на производителите на бира - - се празнува през втората събота на юни.
Дори през последните години той набира все по-голяма популярност Международен ден на бирата (англ. International Day) е ежегоден неофициален празник на всички любители и производители на тази напитка, който се празнува в първия петък на август. Основател на празника беше американецът Джеси Авшаломов, собственик на бара, който искаше да привлече още повече посетители в заведението си.
За първи път този празник се проведе през 2007 г. в град Санта Круз (Калифорния, САЩ) и в продължение на няколко години имаше фиксирана дата - 5 август, но с разпространението на географията на празника датата му също се промени - от 2012 г. чества се в първия петък на август... По това време той се превърна от местен фестивал в международно събитие - през 2012 г. той беше отбелязан вече в 207 града от 50 държави на 5 континента. В допълнение към САЩ, днес Денят на бирата се отбелязва в много страни от Европа, Южна и Северна Америка, Азия и Африка. Но в Русия тя все още не е много известна, въпреки че бирата в Русия винаги е била популярна.
Както вече споменахме, бирата е много древна напитка. Според археологическите находки бирата в Древен Египет вече е била варена със сигурност през 3 -ти век пр.н.е., тоест тя може да проследи историята си от по -древни времена. Редица изследователи свързват появата му с началото на човешкото отглеждане на зърнени култури - 9000 г. пр. Н. Е. Между другото, има мнение, че първоначално пшеницата се е отглеждала не за печене на хляб, а за производство на бира. За съжаление, името на човека, измислил рецептата за приготвянето на тази напитка, също не е известно. Въпреки че, разбира се, съставът на „древната“ бира беше различен от съвременния, който включва малц и хмел.
Бирата, приблизително такава, каквато я познаваме днес, се появи около 13 век. Тогава към него започнаха да се добавят хмел. Пивоварните се появиха в Исландия, Германия, Англия и други европейски страни и всяка от тях имаше свои тайни за приготвяне на тази напитка. Бирата е направена по различни семейни рецепти, които се предават от баща на син и се пазят в най-строга тайна. Смята се, че традицията да се организира празник на дивата бира идва от Исландия, родината на викингите. И тогава тези традиции бяха възприети в други страни.
Днес, както и преди, основната цел на всички подобни празници е да се съберете с приятели и да се насладите на вкуса на любимата си бира, да поздравите и благодарите на всички, които по един или друг начин са свързани с производството и сервирането на тази разпенена напитка .
Затова традиционно в Международния ден на бирата основните събития се провеждат в кръчми, барове и ресторанти, където всички участници в празника могат да опитат бира не само от различни сортове, но и от различни производители от различни страни и дори редки сортове. Освен това заведенията са отворени до ранната сутрин, защото основната традиция на празника е да съдържа толкова бира, колкото може да побере. А също, например, в САЩ често се организират различни тематични партита, викторини и игри, особено бирен понг (алкохолна игра, в която играчите хвърлят топка за пинг-понг през масата, опитвайки се да я вкарат в чаша или чаша бира, стояща от другия край на тази маса). И всичко това с чаша висококачествена напитка. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че бирата все още е алкохолна напитка, така че трябва да празнувате Деня на бирата, за да не ви боли главата сутрин.
Някои интересни факти за бирата:
- Смята се, че най-бирената нация са германците, чехите и ирландците са малко зад тях по отношение на консумацията на бира.
- В Англия, в градчето Great Harwood, се провежда необичайно състезание за бира - мъжете организират състезание от 5 мили и на това разстояние трябва да изпият бира в 14 кръчми, разположени на разстояние. Но в същото време участниците не просто тичат, а тичат с бебешки колички. И победител е този, който не само е дошъл първи на финала, но и никога не е обърнал инвалидната количка.
- Най-голямата пивоварна е Adolph Coors Company (САЩ), нейният производствен капацитет е 2,5 милиарда литра бира годишно.
- На търга бутилка Lowebrau беше продадена за повече от 16 долара. Това е единствената бутилка бира, оцеляла след катастрофата на 000 на дирижабля „Хинденбург“ в Германия.
- Някои от най-известните бирени фестивали в света - който се провежда в Германия през септември; Лондонският Велик бирен фестивал през август; Белгийски бирен уикенд - в Брюксел в началото на септември; и в края на септември - Големият бирен фестивал в Денвър (САЩ). И това не е пълен списък.