Разбира се, такъв широко използван продукт трябва да е безопасен, нали? Но, за съжаление, това не е така. Някои от химикалите в пластмасата могат да попаднат в нашата храна и производителите не са задължени да разкриват кои химикали използват.
Пластмасата със сигурност прави живота ни по-удобен, но горчивият привкус в храни, които са били съхранявани или готвени в пластмаса дълго време, говори нещо.
Нашата зависимост от пластмасата причинява много проблеми. Представяме на вашето внимание 7 сериозни причини, поради които трябва да се откажете от пластмасата, особено що се отнася до храната.
1. BFA (бисфенол А)
Има много различни видове пластмаса и на всеки е присвоен определен номер. Потребителите могат да използват тези числа, за да определят дали дадена пластмаса може да се рециклира.
Всеки вид пластмаса се произвежда по определена „рецепта“. Пластмаса #7 е твърда поликарбонатна пластмаса и именно този тип съдържа BPA.
С течение на времето BPA се натрупва в тялото ни и допринася за разрушаването на ендокринната система, а също така увеличава риска от развитие на опасни заболявания като рак и сърдечни заболявания. Децата, включително бебетата и дори фетусите, са особено чувствителни към ефектите на BPA в нашата храна. Ето защо BPA не се използва в неща като бебешки бутилки и чаши.
Но BPA може да се скрие в много неща: в алуминиеви кутии за супа, консерви за плодове и зеленчуци, хартия за касови бележки, кутии за газирани напитки, DVD дискове и термоси. Опитайте се да закупите продукти с надпис „Без BPA“, за да ограничите вредното въздействие на това вещество върху тялото си.
2. Фталати
Меките пластмаси, които се използват в много видове детски играчки, съдържат фталати, които правят материала гъвкав. Играчките често са направени от PVC или пластмаса #3. Фталатите не са химически свързани с PVC, така че лесно се абсорбират в кожата или всяка храна, с която влизат в контакт.
Проучванията показват, че фталатите увреждат ендокринната и репродуктивната система на развиващите се деца и дори могат да увеличат риска от рак на черния дроб. А предизвикващата главоболие миризма на пресен PVC предполага, че това вещество е доста токсично.
Може да е трудно да се избегнат напълно тези вещества. Понякога могат да бъдат намерени в продуктите за лична хигиена, така че потърсете етикета „без фталат“ върху продуктите, които вие и вашето семейство използвате, за да се грижите за кожата си.
3. Антимон
Всеки знае, че пластмасовите бутилки за вода вече са се превърнали в екологична катастрофа, но не всеки осъзнава каква заплаха представляват те за нашето здраве. Пластмасата, използвана в тези бутилки, е #1 PET и използва химикал, наречен антимон, като катализатор при производството си. Изследователите подозират, че антимонът повишава риска от рак.
Необходими са повече изследвания, за да се определят пълните рискове от антимон във водата, но вече е известно, че антимонът се извлича от бутилки с вода. Докладвани са неблагоприятни последици за здравето при хора, които работят професионално с антимон чрез докосване или вдишване на химикала.
4. Антибактериални добавки
Типът пластмаса, от който са направени повечето от нашите контейнери за съхранение на храна, е полипропилен (пластмаса #5). От доста време пластмаса #5 се счита за здравословна алтернатива на BPA пластмасата. Наскоро обаче беше установено, че от него се отделят антибактериални добавки.
Това е сравнително скорошно откритие и все още има много изследвания, за да се определи вредата, която пластмаса номер 5 може да причини на тялото. Нашите черва обаче трябва да поддържат деликатен баланс на бактериите, за да функционират правилно, и добавянето на антибактериални добавки към тялото може да наруши този баланс.
5. Тефлон
Тефлонът е вид незалепваща пластмаса, която покрива някои тенджери и тигани. Няма доказателства, че тефлонът е присъщо токсичен за тялото, но може да отделя токсични химикали при много високи температури (над 500 градуса). Тефлонът също отделя опасни химикали по време на производството и изхвърлянето си.
За да избегнете излагането на това вещество, изберете съдове от по-безопасни материали. Добър избор биха били съдовете от чугун и керамика.
6. Неизбежно поглъщане
Химическата индустрия признава, че няма начин да избегне малките парчета пластмаса в храните, но подчертава, че броят на тези елементи е много малък. Това, което обикновено се пренебрегва, е, че много от тези химикали не могат да бъдат обработени от тялото, а вместо това се установяват в нашата мастна тъкан и продължават да се натрупват там в продължение на много години.
Ако не сте готови да спрете да използвате пластмаса, има няколко начина да сведете до минимум излагането си. Например, никога не затопляйте храната в пластмаса, тъй като това увеличава количеството погълната пластмаса. Ако използвате пластмасова опаковка за покриване на храна, уверете се, че пластмасата не влиза в контакт с храната.
7. Екологични щети и прекъсване на хранителната верига
Не е новина, че пластмасата отнема много време, за да се разложи и да се натрупа в сметищата с тревожна скорост. Още по-лошо е, че завършва в нашите реки и океани. Основен пример е Голямото тихоокеанско боклукче, огромна купчина плаваща пластмаса, която е само един от многото боклук „острови“, които са се образували във водите на света.
Пластмасата не се разлага, но под въздействието на слънцето и водата се разпада на по-малки частици. Тези частици се консумират от риби и птици, като по този начин влизат в хранителната верига. Разбира се, яденето на толкова много отровни вещества също вреди на популациите на тези животни, намалявайки техния брой и заплашвайки изчезването на някои видове.
Не е лесно да се премахне напълно пластмасата поради повсеместното й присъствие в нашата храна. Има обаче няколко лесни стъпки, които можете да предприемете, за да сведете до минимум въздействието.
За да започнете, преминете към стъклени съдове, съдове за пиене и бебешки бутилки. Използвайте хартиена кърпа в микровълновата, за да задържите пръските, а не пластмасова обвивка. Също така е добра идея да миете пластмасовите контейнери на ръка, вместо да ги поставяте в съдомиялната машина, и да изхвърляте всяка пластмаса, която е надраскана или изкривена.
Като постепенно намаляваме зависимостта си от пластмасата, ще гарантираме, че здравето на Земята и всички нейни жители ще се подобри експоненциално.