От упорити привърженици на месоядството понякога може да се чуе снизходително: „В края на краищата, дори да ядете само растителна храна, вие все пак извършвате убийство. Каква е разликата между, да речем, отнемането на живота на прасе и цъфтящо растение?“ Отговарям: „Най-значимият!“ Плаче ли картофът, когато го извадят от земята, като теле, отнето от майка му? Пищи ли лист от целина от болка и ужас, когато го откъснат, като прасе, което водят в кланицата и му разрязват гърлото с нож? Каква горчивина от загуба, болка от самота или угризения на страх може да изпита куп маруля?
Не се нуждаем от луксозен полиграф, за да демонстрираме, че растенията имат някаква форма на съзнание. Но също така няма съмнение, че това съзнание присъства при растенията в елементарна, елементарна форма, много по-примитивна, отколкото при бозайниците, с тяхната силно развита нервна система. Не са необходими сложни тестове, за да се разбере, че същото крави, прасета, овце могат да изпитват болка не по-малко от хората. Кой не е виждал как треперят и се гърчат, гърчат, стенат и плачат, когато ги мъчат или осакатяват, как правят всичко възможно на всяка цена да избегнат болката!
И по този въпрос, много плодове и зеленчуци обикновено могат да бъдат събрани, без да причинят смърт или някаква вреда на растението. Това включва горски плодове, пъпеши, бобови растения, ядки, семена, тикви, тиква и много други видове зеленчуци. Картофите се изкопават от земята, когато самото растение вече е умряло. Повечето зеленчукови култури обикновено са едногодишни и прибирането на реколтата съвпада с или само малко предотвратява естествената им смърт.
Има и научни доказателства, че нашите зъби, челюсти и дълги, усукани черва НЕ стават за ядене на месо. Така например човешкият храносмилателен тракт е 10-12 пъти по-дълъг от тялото му, докато при месоядни животни като вълк, лъв или котка тази цифра е три, което позволява на храносмилателната им система да се отърве от такива бързо разлагащи се органични продукти в най-кратки срокове. като месо, избягвайки образуването на гниещи токсини. В допълнение, стомахът на месоядните има, в сравнение с човешкия, повишена концентрация на солна киселина, което им позволява лесно да усвояват тежката месна храна. Днес много учени са съгласни, че плодовете, зеленчуците, ядките, семената и зърнените култури са най-оптималната храна за човешкото тяло.
Така че ние сме наясно с това без храна не можем да издържим дълго и цялата ни храна се състои от материя, която някога е била жива по един или друг начин. Но след като можем да се справим без месото на заклани животни и въпреки това да останем здрави и пълни със сила, защо тогава, разполагайки с изобилие от растителна храна, необходима за нашето благополучие, продължаваме да отнемаме живота на невинни създания?
Понякога в някои кръгове от хора, които не са чужди на „духовността“, има странно мнение: „Разбира се, че ядем месо“, казват те, „и какво? Важното е не с какво пълним стомаха си, а какво пълни ума ни.” Въпреки че е вярно, че пречистването на ума от заблудите и освобождаването от егоистичния плен на собственото „Аз“ са много благородни цели, но как можем да се надяваме да постигнем любов и разбирателство с всички живи същества, като продължаваме да ги ядем?