Съставки Супа от леща
| вода | 1500.0 (грам) |
| леща | 200.0 (грам) |
| морков | 1.0 (брой) |
| лук | 1.0 (брой) |
| готварска сол | 0.5 (чаена лъжичка) |
| зелен лук | 30.0 (грам) |
| сметана | 1.0 (стъклена чаша) |
| масло | 1.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Накиснете лещата за 3 часа. Запържете лука и морковите в масло за 3 минути. Смесете кафявите зеленчуци с леща и оставете да къкри до омекване в малко вода. Добавете вряла вода към приготвените яхнии. Кипене. Сервирайте със заквасена сметана и билки.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Протеини | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Мазнини | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Въглехидрати | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| органични киселини | 9.5 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2856 г |
| пепел | 0.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.615 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3252 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 81.3 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.9% | 3075 г |
| Калций, Са | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5236 г |
| Силиций, Si | 7.1 мг | 30 мг | 23.7% | 35% | 423 г |
| Магнезий, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 3.2% | 4494 г |
| Натрий, Na | 13.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9353 г |
| Сяра, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 6.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 161 мг | 2300 мг | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 62.5 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 12.2% | 1200 г |
| Йод, аз | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 г |
| Литий, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1701 г |
| Мед, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 г |
| Молибден, Мо. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 г |
| Никел, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 г |
| Титан, ти | 26.4 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Хром, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2707 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4433 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 0.6 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 67,8 kcal.
Супа леща богата на витамини и минерали като: витамин А - 33,3%, силиций - 23,7%, кобалт - 13%, молибден - 11,7%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Силиций е включен като структурен компонент в гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Молибден е кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Супа от леща НА 100 г
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 67,8 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Супа от леща, рецепта, калории, хранителни вещества