Говеждото е източник на протеини и желязо, съдържа витамини А, РР, С, В и минерали: калций, селен, магнезий, калий. Говеждото е в основата на много кулинарни ястия, ...
Пилешкото месо е често срещан деликатес по целия свят. Той е обичан заради вкуса и ползите си, както и заради голямото разнообразие от ястия, които могат да се приготвят от него. Пилето се задушава, пържи, ...
Всички месоядни ценят свинското месо заради отличния му вкус и хранителна стойност. Но такива изключителни характеристики са присъщи само на висококачествен продукт, който е трудно да се оцени „направо“. На висока цена…
Елена е най -често месото от елени. Класификацията на сортовете на този продукт е традиционна. Различните части от тялото на животното се различават по качеството, структурата на месото и неговите вкусови характеристики. Най-доброто …
Агнешкото е разделено на няколко категории. Ключовият момент в класификацията на това месо е възрастта на животното. Вкусовите качества на всеки вид също имат свои собствени характеристики. Видове агнешко месо: възрастно агне (овче месо ...
Терминът „телешко“ се отнася до месото на бикове на възраст до шест месеца. Такова месо има специфичен вкус и нежност. Телешкото месо е диетичен вид месо, но също така се консумира ...
Добрата пуйка винаги е пълна и месеста. Той се продава като цяло и се нарязва на парчета. По отношение на вкуса всички части на пуйката имат свои собствени отличителни черти ...
Конското месо е с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на холестерол. Само месото на младите коне може да има богат вкус. След години живот той става сух и жилав. Видове конско месо:…
Можете да си купите гъска в магазините или на пазара. В първия случай вероятността за закупуване на висококачествена гъска е по-голяма, тъй като всички продадени стоки са тествани за свежест и съответствие със стандартите ...
Смята се, че най -нежната и сочна патица е месото на патета на възраст под 3 месеца. Можете да си купите всяка патица, но е по -добре тя да е възможно най -млада. Начини…