Луд ли си по пъпеш? Сега е моментът да се възползвате от него. Пъпешът е най -добрият летен зеленчук. Той не само е вкусен продукт, но е и храна, която се грижи за нашето здраве. Ще обясним чрез менюто защо е крайно време да направим пъпеш, кралят на нашите чинии това лято.

1. Пъпешът е много нискокалоричен

Пъпешът е с много ниско съдържание на калории, което го прави наш безспорен съюзник през лятото. Наистина има само 34 калории в 100 г пъпеш. Той е напоен с вода и съдържа много малко мазнини. И все пак предлага истинско усещане за ситост. Яжте половин пъпеш като предястие и ще се почувствате като сити. Ако трябва да избирате между рецепта на базата на пъпеш за предястие или за десерт, определено препоръчваме да изберете предястието.

Пъпешът може да се яде и за следобеден чай. В случай на малко глад, по -добре е да си отрежете парче пъпеш, отколкото да се хвърлите върху пакетче бисквити. Пъпешът е освежаващ и много декомплексиращ.

2. Пъпешът намалява риска от рак

Пъпешът също е богат на флавоноиди, антиоксиданти, които играят защитна роля срещу рак на гърдата или по -специално рак на дебелото черво. Проучванията показват, че определен вид пъпеш, горчив пъпеш, има способността да спира растежа на канцерогенни клетки благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти. Приложен на мишки, страдащи от рак на панкреаса, този пъпеш дори би позволил намаляване на повече от 60% от тумора, без никакви странични ефекти.

Антиоксидантите наистина позволяват на тялото ни да предпазвайте се от въздействието на свободните радикали които идват от замърсяване, химикали или цигарен дим. Следователно яденето на пъпеш би било начин да се намали рискът един ден да се развие рак.

3. Пъпешът е богат на витамин А

Пъпешът съдържа висока концентрация на витамин А. Въпреки това, този витамин позволява на клетките на кожата да се регенерират. Той помага в борбата срещу целулита или образуването на стрии, но и срещу бръчките. Използва се и за предотвратяване на макулна дегенерация в очите.

Но това не е всичко, витамин А, присъстващ в пъпеша, наричан още каротеноид, ще позволи на тялото ви да го направи предпазване от определени външни агресии като вируси или бактерии, защото укрепва имунната функция. Човек, който страда от дефицит на витамин А, ще бъде по -податлив например на възпаление на дихателните пътища. Пъпешът е богат и на витамин С, витамин, който също е много ефективен при противодействие на инфекциите.

4. Пъпешът се бори със задържането на вода

Страдате ли от тежки крака при горещо време? Подуват ли се ръцете и краката ви от топлината? Тогава ще бъдете изумени да откриете това пъпешът ефективно се бори срещу задържането на вода. Богат на минерални соли, калий и калций, той елиминира излишната вода и по този начин ограничава подуването.

Пъпешът има и диуретични свойства. Тя позволява на тялото да се пречиства, като елиминира токсините и бъбреците да останат здрави. Лято пъпешът много утолява жаждата, което е допълнителен бонус.

5. Пъпешът помага в борбата с хипертонията

Както казахме, пъпешът е богат на калий. Много проучвания обаче показват, че диета, богата на калий, е също толкова ефективна в борбата с хипертонията, колкото и намаляването на приема на сол. Следователно човек, който страда от хипертония, би се възползвал от редовната консумация на пъпеш. Да ям половината пъпеш означава да осигурите на тялото си 20% от препоръчителния дневен прием на калий.

Трябва да се отбележи, че комбинирането на значителен прием на калий с намаляване на солта ще постигне по -добро намаляване на кръвното налягане.

Прочетете също: 5 -те основни плодове и зеленчуци през лятото 

Клер Вердие