Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 428 kCal | 1684 kCal | 25.4% | 5.9% | 393 г |
| Протеини | 14.29 г | 76 г | 18.8% | 4.4% | 532 г |
| Мазнини | 9.52 г | 56 г | 17% | 4% | 588 г |
| Въглехидрати | 71.11 г | 219 г | 32.5% | 7.6% | 308 г |
| Хранителни влакна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% | 113650 г | |
| пепел | 2.98 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 63 μg | 900 μg | 7% | 1.6% | 1429 г |
| ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Лутеин + зеаксантин | 7 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 7.9% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.92 мг | 1.8 мг | 51.1% | 11.9% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 58.7 мг | 500 мг | 11.7% | 2.7% | 852 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 2.9% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 4.8% | 488 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 2.7% | 870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 6.2% | 375 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 0.7% | 3103 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЕ | 5.246 мг | 20 мг | 26.2% | 6.1% | 381 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 758 мг | 2500 мг | 30.3% | 7.1% | 330 г |
| Калций, Са | 298 мг | 1000 мг | 29.8% | 7% | 336 г |
| Магнезий, Mg | 93 мг | 400 мг | 23.3% | 5.4% | 430 г |
| Натрий, Na | 405 мг | 1300 мг | 31.2% | 7.3% | 321 г |
| Сяра, S | 142.9 мг | 1000 мг | 14.3% | 3.3% | 700 г |
| Фосфор, P | 358 мг | 800 мг | 44.8% | 10.5% | 223 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 0.9% | 2571 г |
| Манган, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 2.8% | 844 г |
| Мед, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.7% | 500 г |
| Селен, Se | 16.4 μg | 55 μg | 29.8% | 7% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 1.9% | 1212 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 47.62 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 24 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 4.762 г | макс. 18.7 г | |||
| 4: 0 Мазна | 0.22 г | ~ | |||
| 6-0 найлон | 0.061 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.068 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.151 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.156 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.719 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.343 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.799 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 2.157 г | мин. 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.29 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.741 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 1.429 г | от 11.2 да 20.6 | 12.8% | 3% | |
| 18: 2 линолова | 1.254 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.174 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.174 г | от 0.9 да 3.7 | 19.3% | 4.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 1.254 г | от 4.7 да 16.8 | 26.7% | 6.2% |
Енергийната стойност е 428 kcal.
- сервиране (3 чаени лъжички или 1 плик) = 21 гр (89.9 кКал)
Смес от малцови напитки, натурални, на прах богата на витамини и минерали като: витамин В1 - 33,7%, витамин В2 - 51,1%, холин - 11,7%, витамин В5 - 12,5%, витамин В6 - 20,5%, витамин В9 - 11,5%, витамин В12 - 26,7%, витамин РР - 26,2%, калий - 30,3%, калций - 29,8%, магнезий - 23,3%, фосфор - 44,8%, манган - 11,9%, мед - 20%, селен - 29,8%
- Витамин V1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин V2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Смесен е част от лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
- Витамин V5 участва в протеиновия, мастния, въглехидратния метаболизъм, метаболизма на холестерола, синтеза на редица хормони, хемоглобина, подпомага усвояването на аминокиселини и захари в червата, подпомага функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
- Витамин V6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин V9 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин V12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
Пълно ръководство за най -полезните продукти можете да намерите в приложението.
Tags: калорично съдържание 428 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Смес от малцови напитки, натурални, прах, калории, хранителни вещества, полезни свойства Смес от малцови напитки, натурални, прах
2021-02-17