Населението на планетата расте и много скоро, за да изхранват всички жители на планетата, те ще трябва да преминат към така наречената „планетарна диета“. Ситуацията се влошава от небрежното използване на произведени продукти.
Една трета от цялата храна, произведена в света, не се яде, а общите разходи за изхвърлена храна достигат 400 милиарда долара годишно. Но тази храна може да нахрани 870 милиона гладни хора, пише The New York Times.
Ръководството на дубайския ресторант Gulou Hotpot мисли за екологична консумация. И реши, че сега всеки гост, който остави остатъци, ще трябва да плати допълнително 50 дирхама (13,7 долара) към общата сума на сметката.
Според ресторанта тази мярка не само ще помогне за борба с превишаването на храната, но и ще накара посетителите да разчитат на силата си, когато правят поръчка.
Трябва да се отбележи, че това „наказание“ се отнася за „гореща“ оферта - неограничен достъп до храна и напитки за два часа за 49 дирхама. Менюто включва ароматен бульон, месо, риба, тофу, зеленчуци, юфка и десерти. И сега, ако гостите не могат да изядат всичко, което са поръчали, ще трябва да платят допълнително 50 дирхама.