Дъбова стрида (Pleurotus dryinus)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Род: Pleurotus (гъба стрида)
- Тип: Pleurotus dryinus (дъбова стрида)
ред:
Шапката на стридите има полукръгла или елипсовидна форма, понякога с форма на език. Широката част на гъбата обикновено е прибрана с 5-10 см през целия жизнен цикъл на гъбата. Цветът е сиво-бял, леко кафеникав, доста променлив. Леко грапавата повърхност на капачката на стридите е покрита с тъмни малки люспи. Месото на шапката е еластично, плътно и леко, има приятна миризма на гъби.
Записи:
Бяло, често поставено, спускащо се дълбоко надолу по стъблото, с по-светъл нюанс от стъблото. С възрастта плочите могат да придобият мръсножълт цвят. Плочите на младите гъби от стриди са покрити с бяло покритие от светло сиво или бяло. Именно на тази основа се определя дъбовата стрида.
Прах от спори:
Бяла.
Крак:
Дебел (1-3 см дебелина, 2-5 см дължина), леко стеснен в основата, къс и ексцентричен. Има цвета на капачката или малко по-светъл. Месото на бутчето е бяло с жълт оттенък, влакнесто и твърдо в основата.
Въпреки името, дъбовата стрида дава плодове върху останките на различни дървета, а не само върху дъбове. Плододаването на дъбовата стрида настъпва през юли-септември, което я доближава до белодробната стрида.
Дъбовата стрида се отличава с характерно частно покривало. Знаейки това, е невъзможно да объркате дъбовата стрида с бял дроб или стрида.
Дъбовата стрида се счита в чуждестранната литература за негодна за консумация гъба, докато в някои източници нейните хранителни качества се отбелязват от положителната страна. Но сравнително ниското разпространение на гъбичките не ни позволява да отговорим точно на този въпрос.