Съдържание
Ако в света има ястие, което учениците от всички възрасти трябва да ядат, това е каша. Зърнените култури изобилстват от елементи, които са жизненоважни за интензивни умствени и физически натоварвания. Но за да ги получите изцяло, е важно правилно да готвите каша за детето. Друга предпоставка е да изберете наистина вкусна и висококачествена зърнена култура. Приготвяме най-полезните каши и изучаваме кулинарни тънкости заедно с ТМ „Национал“.
Овесена каша за весела сутрин
Овесените ядки са идеални за ролята на училищна закуска. Овесена каша „Национална“, приготвена в мляко - е точно това, от което се нуждаем. Те създават усещане за ситост за дълго време, подобряват чревната перисталтика, имат благоприятен ефект върху нервната система. Овесените ядки са богати на витамини А, В1, Б.2, Б.6, Е и К, както и калий, магнезий, фосфор, йод, цинк и желязо. Благодарение на диетичните фибри, цялото това изобилие се усвоява лесно и без остатъци.
Педиатрите не препоръчват да се готви каша на „чисто“ мляко - по -добре е да се разрежда с вода. Първо, кипнете 100 мл вода с щипка сол и, като разбърквате добре, добавете 7 с.л. л. овесени люспи една по една. Когато кашата заври и се пени, можете да излеете 250 мл затоплено мляко с 3.2 % масленост. Отново го оставете да заври на тих огън, сложете парче масло, свалете от котлона и го оставете да престои под капака за 5 минути. Ако детето е отегчено от обичайната каша, прибягвайте до малък трик. Разтрийте 5-6 ягоди с 1 с.л. л. захар, изсипете получената пюре от овесени ядки, поръсете с натрошени ядки с настърган шоколад. Дори непреодолимите претенциозни хора няма да откажат такава закуска.
Просо каша с есенно настроение
Просовата каша може безопасно да бъде включена в диетата на ученика в полза на здравето. Особено ако е просо „национално“. Ярко жълтите зърна се произвеждат от най -висококачествено просо, подложено на цялостно почистване, калибриране и смилане. Затова овесената каша се оказва толкова ронлива и апетитна. Активните вещества в просото подобряват работата на храносмилателната система и подобряват процесите на хематопоеза. В допълнение, тази зърнена култура е известна със своите запаси от фолиева киселина и богат минерален комплекс, който е незаменим за правилния растеж и развитие.
Каша от просо с есенна тиква - не може да бъде по -добре. Изсипете 100 г просо в тенджера със 100 мл студена вода, оставете да заври, престои 5 минути на слаб огън и изключете. Докато зърната се задушават, нарязваме 70-80 г тиква на средно кубче, запържваме я леко в масло, заливаме с 200 мл мляко. Тиняме тиквата за 5-7 минути, омесваме я с тласкач в картофено пюре и я въвеждаме в подутото просо. Отново оставете кашата да заври, престои 4-5 минути, сложете парче масло и я оставете да се свари, вече под капака. Ако няма достатъчно сладост, добавете малко мед и нарязани фурми. Тогава сладкишите определено ще бъдат доволни.
Грис, на който е невъзможно да се устои
Има погрешно схващане, че грисът е абсолютно безполезен. С грис „Национален“ лесно можете да видите обратното. Произвежда се от висококачествени сортове пшеница, бързо се вари и е богато на растителни протеини. Грисът се усвоява по -добре от другите зърнени храни и не причинява храносмилателни проблеми. Освен това е хипоалергенен продукт.
Друг е въпросът как да готвите грис вкусен, така че детето да го изяде без много убеждаване. За да получите оптималната плътност на кашата за 1 литър мляко или смес от мляко и вода, вземете 6 с.л. л. зърнени храни. Отърваването от бучки също е лесно. Леко навлажнете сухия грис със студена вода и след това изсипете врящата течност.
И тук има печеливша рецепта за грис каша за ученик. Изплакнете тигана с ледена вода, налейте 200 мл мляко, внимателно кипете, сложете щипка сол и 1 ч. Л. Захар. Непрекъснато разбърквайки, изсипете тънка струйка от 1 супена лъжица. л. грис с пързалка. Продължавайки да бъркате, варете кашата на слаб огън за 5 минути. Сложете филийка масло и разбъркайте с бъркалка - така грисът ще се окаже въздушен. Декорът под формата на пресни плодове или дебело сладко ще помогне да се събуди апетитът на детето.
Елда, която отваря втори вятър
Чиния с каша от елда съдържа всичко, което е най -необходимо за тялото на ученика. Особено ако се готви от алтайска елда „Национална“. Основното му предимство е балансираната комбинация от лесно смилаеми растителни протеини, бавни въглехидрати и ценни фибри. Тази елда е екологично чиста и здравословна, като всичко, което расте в Алтай.
Ако приготвяте елда за обяд, добавете към нея пилешко филе. Нарязваме 150 г бяло месо на кубчета и го запържваме в растително масло в тиган. Добавете нарязания лук и моркова на ивици, запържете за 10-12 минути. След това слагаме 250 г измита елда, наливаме 300-400 мл вода и сол. Варете кашата на умерен огън, докато цялата течност се изпари, покрийте плътно с капак, намалете пламъка до минимум и оставете да къкри още 15-20 минути. Ако детето не понася лук или моркови в каша, смилайте печеното в блендер до състояние на зеленчуково пюре и смесете с готовите зърнени храни. За красота и полза можете да поръсите порция каша с пресни нарязани билки.
Перлен ечемик в росители с ярки витамини
Малко хора знаят, но кашата от перлен ечемик е призната за една от най -полезните за децата. Необходимо е само да изберете истински перлен ечемик - например „холандския„ Национален грис “. Основната му тайна се крие в многостепенното смилане, в резултат на което зърната стават гладки, снежнобели и се готвят много по-бързо от обикновените зърнени храни. По отношение на запасите от витамини и минерали, той по никакъв начин не отстъпва на другите зърнени култури. Той също така съдържа достатъчно растителни протеини, диетични фибри и бавни въглехидрати.
Залейте 50 г перлен ечемик с голямо количество вода, оставете да заври и отцедете. След това налейте още 500 мл студена вода и, като сложите щипка сол, продължете да готвите зърната до готовност. Междувременно нарежете тиквата на ситно, сложете я в тиган и оставете да къкри, докато омекне. Поставяме тиквата в перления ечемик, добавяме мед на вкус. По желание чиния с каша може да бъде украсена с всякакви пресни плодове - това ще повиши настроението, а вкусовата комбинация ще я направи още по-интересна.
Такава вкусна и лесна за приготвяне каша трябва непременно да присъства в училищната диета. Зърнените култури на ТМ „National“ ще помогнат да ги заредите с максимална полза. Линията на марката включва избрани зърнени култури с безупречни вкусови качества и ценни свойства за детското здраве. Благодарение на това ще можете да зарадвате любимите си ученици всеки ден с най-полезните каши.