Съставки Крушово сладко
| круша | 1000.0 (грам) |
| захар | 1000.0 (грам) |
| вода | 1.0 (стъклена чаша) |
| лимонена киселина | 5.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Измийте крушите, обелете, нарежете на клинове и бланширайте във вряща вода за 5 минути, след това охладете и потопете в захарен сироп. Гответе на 3 дози с интервал от 5 часа. В края добавете лимонена киселина.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 214.6 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Протеини | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| Мазнини | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Въглехидрати | 56.8 г | 219 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| органични киселини | 0.2 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| пепел | 0.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Retinol | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин РР, НЕ | 0.0466 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 42918 г |
| ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 57 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Калций, Са | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Силиций, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Магнезий, Mg | 4.1 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23636 г |
| Сяра, S | 2.1 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Фосфор, P | 5.4 мг | 800 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Елементи на следите | |||||
| Бор, Б. | 45.5 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Йод, аз | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобалт, Ко | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 16.3% | 286 г |
| Манган, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Мед, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Молибден, Мо. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.2% | 3889 г |
| Никел, Ni | 6 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 114286 г | |
| Цинк, Zn | 0.0665 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 18045 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3.3 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 214,6 kcal.
Сладко от круши богата на витамини и минерали като: кобалт - 35%
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТИТЕ СЪСТАВКИ Крушово сладко НА 100 г
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 214,6 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Сладко от круши, рецепта, калории, хранителни вещества