Съставки Сладко от кайсии
| кайсии | 1000.0 (грам) |
| ябълков сок | 1.0 (стъклена чаша) |
| захар | 1000.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Намачканите и презрели плодове без семена се заливат с ябълков сок, поставят се на огън и се варят 10 минути. След това добавете захар и гответе, разбърквайки, на една стъпка, докато омекне. Готовото сладко трябва да е плътно и желеобразно. Полуохладеното сладко се прехвърля в буркани и се покрива с пергаментова хартия.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Протеини | 0.4589 г | 76 г | 0.6% | 0.3% | 16561 г |
| Мазнини | 0.0551 г | 56 г | 0.1% | 101633 г | |
| Въглехидрати | 51.4907 г | 219 г | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Алкохол (етилов алкохол) | 0.0187 г | ~ | |||
| органични киселини | 0.4206 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.9902 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Вода | 45.7411 г | 2273 г | 2% | 1% | 4969 г |
| пепел | 0.271 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| бета каротин | 0.7103 мг | 5 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.0129 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.0262 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.1467 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.0561 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4377 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.5234 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.3636 мг | 20 мг | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
| ниацин | 0.2874 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 153.715 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
| Калций, Са | 14.7477 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6781 г |
| Силиций, Si | 2.3364 мг | 30 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Магнезий, Mg | 3.9252 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 10191 г |
| Натрий, Na | 2.4159 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 53810 г |
| Сяра, S | 3.271 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30572 г |
| Фосфор, P | 11.9533 мг | 800 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Хлор, Cl | 0.6542 мг | 2300 мг | 351574 г | ||
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.5883 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3060 г |
| Йод, аз | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 г |
| Кобалт, Ко | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Манган, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Мед, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Молибден, Мо. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
| Никел, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Стронций, старши | 233.6449 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 93.4579 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 г | |
| Хром, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 г |
| Цинк, Zn | 0.0523 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22945 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.3294 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 51.3617 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 209,5561 kcal.
Сладко от кайсии богата на витамини и минерали като: витамин А - 13,2%, бета-каротин - 14,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Кайсиево сладко НА 100 г
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, калорична стойност 209,5561 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на приготвяне Сладко от кайсии, рецепта, калории, хранителни вещества