Съставки Унгарско сладко от кайсии
| кайсии | 1000.0 (грам) |
| захар | 1000.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Поставете узрелите кайсии във вряща вода, престойте до кипене отново, извадете от водата, прехвърлете в сито, оставете водата да се отцеди и охладете кайсиите, след това с помощта на нож отстранете тънката кора от плодовете, прехвърлете в дълбока фаянсова купа , поръсете всеки слой с гранулирана захар, затворете капака и поставете на хладно място. На следващия ден гответе 20 минути, броейки от кипене. Изсипете в стъклени буркани и оставете на пара за 25 минути.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Протеини | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.2% | 25333 г |
| Мазнини | 0.04 г | 56 г | 0.1% | 140000 г | |
| Въглехидрати | 64 г | 219 г | 29.2% | 12.1% | 342 г |
| органични киселини | 0.4 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6705 г |
| пепел | 0.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 г |
| Retinol | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 0.5% | 8006 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 120.2 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2080 г |
| Калций, Са | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Силиций, Si | 1.9 мг | 30 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Магнезий, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Натрий, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 72222 г | |
| Сяра, S | 2.3 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 0.5% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 399.4 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Йод, аз | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобалт, Ко | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Манган, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Мед, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Молибден, Мо. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Никел, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Стронций, старши | 190.2 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 76.1 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 г | |
| Хром, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.0312 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 241,5 kcal.
Унгарско кайсиево сладко богата на витамини и минерали като: витамин А - 66,7%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Унгарско сладко от кайсии НА 100 г
- 44 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 241,5 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Унгарско сладко от кайсии, рецепта, калории, хранителни вещества