Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Протеини | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.8% | 2714 г |
| Мазнини | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Въглехидрати | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.5% | 5341 г |
| Диетични фибри | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 36.9% | 645 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2545 г |
| пепел | 0.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.3% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 34.3% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Витамин В9, фолиева киселина | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 58.1% | 409 г |
| Витамин РР, не | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.3% | 1302 г |
| Калций, Са | 50 мг | 1000 мг | 5% | 11.9% | 2000 |
| Магнезий, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 13.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 32500 г |
| Сяра, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 15.2% | 1569 г |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 26.4% | 900 г |
| Манган, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 28.1% | 851 г |
| Мед, Cu | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 г |
| Селен, Se | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 8.1% | 2927 г |
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.017 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.161 г | ~ | |||
| Leucine | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.228 г | ~ | |||
| Glycine | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.448 г | ~ | |||
| Proline | 0.063 г | ~ | |||
| серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.058 г | макс. 18.7 g | |||
| 14: 0 Миристика | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.05 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.031 г | мин. 16.8 g | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.133 г | от 11.2-20.6 g | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 линолова | 0.113 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 g | 2.2% | 5.2% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 g | 2.4% | 5.7% |
Енергийната стойност е 42 kcal.
- 0,5 чаша = 72 Gy (30.2 kcal)
- опаковка (10 oz) = 284 g (119.3 kcal)
Грах, зелен, замразен, неподготвен богат на такива витамини и минерали като витамин В5 до 14.4%, витамин С - 24,4%, желязото е 11.1%, манганът - 11,8%
- Витамин B5 участва в протеиновия, мастния, въглехидратния метаболизъм, метаболизма на холестерола, синтеза на няколко хормона, хемоглобина и насърчава усвояването на аминокиселини и захари в червата, поддържа функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до кожни лезии и лигавици.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, имунната система, помага на тялото да усвоява желязото. Недостигът води до разхлабване и кървене на венците, назално кървене поради повишена пропускливост и чупливост на кръвоносните капиляри.
- Ютия и дъска се включва с различни функции на протеините, включително ензимите. Участва в транспорта на електрони, кислород, позволява потока на окислително-възстановителните реакции и активирането на пероксидацията. Недостатъчният прием води до хипохромна анемия, миоглобинемия атония на скелетните мускули, умора, кардиомиопатия, хроничен атрофичен гастрит.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходим за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 42 kcal, химическият състав, хранителната стойност, витамините, минералните свойства на граха, зелен, замразен, неподготвен, калории, хранителни вещества, полезните свойства на граха, зелен, замразен, неподготвен