Градините са живи екосистеми, гъмжащи от диви животни, от малки животни като насекоми до по-големи животни като зайци, катерици и лисици. Тези екосистеми трябва да се грижат, а обикновените градинарски дейности, напротив, могат да повлияят негативно на живота на животните.
Например, торовете често са смъртоносно токсични за насекоми и дори за някои малки животни. В допълнение, конвенционалният компост се прави с помощта на костно брашно, рибени кости или животински екскременти, които са продукти на животновъдството и малтретирането на животни. Тези градинарски навици явно противоречат на принципите на веганския начин на живот, така че ето няколко съвета как да се грижите за градината си, докато оставате веган.
1. Мулчиране на почвата вместо прекопаване.
Първата стъпка към веганското градинарство е да превърнете градината си в благоприятна за животните екосистема и да предотвратите всякакви смущения в естествената екосистема, свързани с почвата. Повечето градинари обаче редовно разкопават почвата в градините си, за да засадят и насърчат растежа на растенията, което унищожава благоприятните условия за живот на животните, живеещи в нея.
Разкопаването на почвата кара органичната материя да се разгражда по-бързо и извлича азот и други хранителни вещества от почвата, убивайки насекоми и намалявайки плодородието на почвата. Чрез разкопаване на почвата можем да създадем красиви пейзажи, но по този начин вредим на животните, които се стремим да защитим.
Веган решението е мулчиране, т.е. редовно покриване на почвата със слой от органични материали. Покриването на градинската почва с около 5 инча мулч ще помогне за поддържане на плодородието на почвата и ще насърчи растежа на растенията. Мулчирането също така предпазва почвата от ерозия от вятър или дъжд и естествено предотвратява плевелите.
2. Направете свой собствен тор и компост.
Както споменахме, много обикновени торове и компости включват животински продукти и странични продукти, които противоречат на принципите на веганския начин на живот. Например животинските изпражнения за компост често се събират от животни, които са принудени да произвеждат мляко или се отглеждат за месо.
Има лесни начини да направите свой собствен вегански компост и тор. Например органичните хранителни отпадъци могат да се превърнат в компост – той ще осигури на почвата и растенията необходимите хранителни вещества. Органичните вещества от градината, като листата, също могат да се използват за грижа за почвата.
Въпреки че този процес отнема повече време от простото закупуване на компост и тор от магазина, той ще ви помогне да се придържате към вегански начин на живот. Освен това ще ви помогне да намалите отпадъците си. Процесът на гниене на компоста може да се ускори чрез добавяне на богати на азот материали като морски водорасли и окосена трева към компоста.
3. Отървете се от вредители и болести по безвреден начин.
Веганите се стремят да спасят всеки живот, има случаи, когато хищници и насекоми нападат вашата градина и унищожават вашите растения. Градинарите най-често използват пестициди, за да защитят градината си, но те неизбежно убиват вредителите и могат да навредят на други животни.
Веганското решение е да се предотврати разпространението на вредители и болести. Единият вариант е да редувате културите през цялата година, особено тези, които са най-важни за вас. Това ще предотврати разпространението на вредители.
В голяма градина обаче тази задача може да бъде трудна. В такъв случай разпространението на вредители може да бъде предотвратено чрез поддържане на градината чиста, тъй като охлювите и другите животни ще имат по-малко места за скриване. В допълнение, ограждането на цветните лехи с медна лента и остри камъни ще предпази вредителите от атака на вашите растения.