Как да приготвим ястие "PP Ябълкови мармалади"
1. Печете обелени и нарязани на четвъртинки ябълки (300гр) в микровълновата за 5 минути (600w) или половин час във фурната.
2. Направете ябълково пюре с блендер или вилица. Добавете към него подсладител (всякакъв) и прясно изцеден портокалов сок (50 мл).
3. 20 g желатин се разреждат в 50 ml вода (по-нататък според инструкциите, това зависи от желатина).
4. Смесете всичко и го сложете във всяка форма (ако има, по-добре е в силикон) и го приберете в хладилника за 3-4 часа. Взех обикновена тава и я оставих за една нощ. На сутринта го нарязах на кубчета и го овалвах в кокосови стърготини.
- Ябълков сос 300гр
- Прясно изцеден портокалов сок 50мл
- Желатин 20гр
Хранителна стойност на ястието „PP мармалади от ябълка“ (за 100 грама):
Калории: 90.5 ккал.
Катерици: 5.3 гр.
Мазнини: 0.2 гр.
Въглехидрати: 16.5 гр.
Брой порции: 4Съставки и калорично съдържание на рецептата ”PP мармалади от ябълка»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | Кал, ккал |
| ябълково пюре | 300 г | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| портокалов сок | 50 мл | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| хранителен желатин | 20 гр | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Обща сума | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 сервиране | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| 100 грама | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |