Учени от Калифорнийския политехнически институт (Caltech) вярват, че са намерили решение на глобалната криза с антибиотиците, която е появата на нарастващ брой и разнообразие от устойчиви на лекарства микроорганизми (т.нар. „супербактерии“). Решението, което намериха, беше да използват... пробиотици.
Използването на пробиотици за повишаване на имунитета и здравословно храносмилане не е нещо ново за науката през миналия век. Но последните доказателства показват, че пробиотиците са дори по-полезни, отколкото се смяташе досега.
В някои случаи учените смятат, че дори е възможно лечение с пробиотици вместо антибиотици, което се практикува широко днес – и което всъщност доведе до настоящата фармацевтична криза.
Учените са провели своя експеримент върху мишки, едната група от които е отглеждана в стерилни условия – те нямат никаква микрофлора в червата, нито полезна, нито вредна. Другата група яде специална диета с пробиотици. Учените веднага забелязват, че първата група всъщност е нездравословна – те имат намалено съдържание на имунни клетки (макрофаги, моноцити и неутрофили), в сравнение с мишките, които се хранят и живеят нормално. Но наистина се забеляза кой е имал по-голям късмет, когато започна втората фаза на експеримента - заразяването на двете групи с бактерията Listeria monocytogenes, която е опасна както за мишките, така и за хората (Listeria monocytogenes).
Мишките от първата група неизменно умират, докато мишките от втората група се разболяват и оздравяват. Учените успяха да убият само част от мишките от втората група... с помощта на антибиотици, които обикновено се предписват на хора с това заболяване. Антибиотикът отслаби тялото като цяло, което доведе до смърт.
Така група американски учени, ръководени от професор по биология, биоинженер Саркс Матсманиан, стигнаха до парадоксално, макар и логично заключение: лечението „на лицето“ с употребата на антибиотици може да доведе до загуба както на вредна, така и на полезна микрофлора, и плачевният резултат от протичането на редица заболявания в резултат на отслабването на тялото. В същото време употребата на пробиотици помага на тялото да се „разболее“ и да победи болестта сама – чрез укрепване на собствения си вроден имунитет.
Оказа се, че консумацията на храни, съдържащи пробиотици, пряко и повече от очакваното влияе върху укрепването на имунитета. Употребата на пробиотиците, открита от Нобеловия лауреат проф. Мечников, вече получава своеобразен „втори дъх“.
Учените са доказали, че превантивната редовна употреба на пробиотици всъщност е панацея за много заболявания, т.к. увеличава количеството и дава пълно разнообразие от полезна защитна микрофлора в организма, на която самата природа е отредила да решава всички проблеми на здравия организъм.
Въз основа на получените данни в САЩ вече е направено предложение за замяна на стандартното антибиотично лечение с пробиотици при лечението на редица заболявания и в хода на следоперативната рехабилитация на пациентите. Това ще се отрази преди всичко на следоперативния период след операции, които не са свързани с червата - например, ако пациентът е претърпял операция на коляното, предписването на пробиотици ще бъде по-ефективно от антибиотиците. Можем само да се надяваме, че инициативата на спокойните американски учени ще бъде подета от лекари в други страни по света.
Спомнете си, че най-богатите източници на пробиотици са вегетарианските храни: „живи“ и включително домашно кисело мляко, кисело зеле и други натурални маринати, мисо супа, меки сирена (бри и други подобни), както и ацидофилно мляко, мътеница и кефир. За нормалното хранене и размножаване на пробиотичните бактерии е необходимо успоредно с тях да се приемат пребиотици. Включително, ако изброите само най-важните „пребиотични“ храни, трябва да ядете банани, овесени ядки, мед, бобови растения, както и аспержи, кленов сироп и ерусалимски артишок. Можете, разбира се, да разчитате на специални хранителни добавки с про- и пребиотици, но за това е необходима консултация със специалист, както за всяко лекарство.
Основното е, че ако ядете разнообразна вегетарианска храна, тогава всичко ще бъде наред с вашето здраве, т.к. защитните сили на организма ще се справят ефективно с болестите!