Диета на Протасов

Моето лично, може би субективно мнение е, че идеални диети няма! Ако трябва да се отървете от излишните килограми, тогава просто трябва да създадете калориен дефицит, като няма значение какво точно ще ограничите – мазнини, въглехидрати или определени храни. Броят на храненията, интервалите между храненията и т.н. не играят съществена роля.

В процеса на отслабване в основата е енергийният баланс, по-точно намаляването му в сравнение с разходите на тялото. Но освен това все още има много индивидуални моменти, които са много важни в процеса на отслабване. Това е мотивацията, това е вторичната полза от наднорменото тегло, това са, накрая, определени индивидуални характеристики на метаболитните процеси в организма. Ето защо считам пътя на здравословното хранене за идеалната стратегия в процеса на отслабване, а тя е доста проста. Това не е краткосрочна диета, предназначена за определено време и определени ограничения, а непрекъсната история с въвеждането на правилни хранителни навици, нормализиране на хранителното поведение и липса на „хранителен боклук“ в диетата.

Въпреки това, човек не може да си затваря очите за популярността на различни диетични програми, които понякога, при спазване на всички правила, като се вземат предвид противопоказанията и при липса на психологически зависимости и хранителни разстройства, могат да дадат добри резултати.

Една от тези програми, която представлява интерес за тези, които искат да намалят теглото си, е диетата на Протасов.

Диетата на Протасов е „демократичен“ начин за поетапна загуба на тегло с минимален брой противопоказания.

В края на ХХ век във вестник „Руски Израел“ се появява оригинална статия на известния диетолог Ким Протасов, която преобръща хората, защото ги кара да преосмислят напълно своето хранително поведение.

„Не издигайте храната в култ. Тънката крава все още не е газела “, фразата на лекаря гръмна като изречение. В допълнение към твърдата констатация на фактите, Протасов представи на обществеността самостоятелно разработена схема за диетично хранене с описание на седмичното меню и списък на разрешените продукти. Оттогава, след първата публикация, диетата е наречена в чест на автора, „носи“ името си и до днес.

Същността на техниката

Диетата на Ким Протасов е предназначена за пет седмици. За разлика от повечето експресни програми (кефир, диня, краставица, ябълка, шоколад), тази техника за отслабване не причинява стрес на тялото, а напротив, допринася за систематичното сваляне на излишните килограми, без да навреди на здравето.

Загубата на тегло се получава в резултат на елиминирането на простите въглехидрати и мазнини от диетата. И се основава на употребата на зеленчуци, плодове, млечнокисели продукти със съдържание на мазнини до 5% през първите 14 дни, както и яйца, птици, месо, зеленчуци от 3-та до 5-та седмица. В допълнение, въглехидратите с висок гликемичен индекс, които забавят процеса на отслабване, са напълно изключени от диетата на човек, който отслабва. Благодарение на това е възможно да се намали натоварването на панкреаса, в резултат на което работата му се нормализира, желанието за сладкиши намалява.

Изобилието от протеини в менюто допринася за изгарянето на мастната тъкан и изграждането на мускулите, а фибрите, които са част от суровите зеленчуци, нормализират храносмилателния тракт, премахват излишната течност и осигуряват бързо усещане за ситост.

Диетата на Протасов позволява 5 седмици да се справите с 10 излишни килограма, като основното й предимство е, че след края на програмата теглото не се връща отново.

Прави впечатление, че извара, кисело мляко, зеленчуци можете да ядете когато и колкото искате. От напитките е позволено да се пие пречистена вода, зелен чай, слабо кафе без захар.

Според прегледите на тези, които са отслабнали, „разбъркването“ променя вкуса на човек, в резултат на което тялото свиква с нова здравословна диета и абсолютно не иска да яде забранени храни (пържени, мазни храни, брашно, сладкарски изделия).

Авторът на диетата твърди, че по време на спазването на протеиново-зеленчукова диета човек губи тегло точно толкова, колкото е полезно директно за тялото му. Интензивна загуба на тегло настъпва в периода от 21 до 35 дни.

Според прегледите на диетолозите диетата на Протасов се препоръчва всяка година с превантивна цел за разтоварване на тялото за всички, дори и за тези, които нямат проблеми с наднорменото тегло.

Предимства и недостатъци

Въпреки факта, че „сбиването“ е разработено в края на миналия век, то придоби популярност едва в началото на XXI век.

Предимства на техниката:

• липса на строги хранителни ограничения;
• намаляване на желанието за сладко „вредно“;
• широка гама от разрешени продукти;
• изграждане на мускулна маса (физическата активност в комбинация с прием на протеин тонизира мускулите);
• постигане на видими резултати след втората седмица на отслабване;
• нормализиране на метаболизма;
• детоксикация на организма;
• насищане на червата с бактерии и пробиотици;
• повишено либидо;
• потискане на апетита;
• липса на психологически стрес;
• премахване на запек (фибрите, които се намират в зеленчуците, стимулират чревната подвижност);
• подобряване на функционалното състояние на кожата;
• наличност (разрешените продукти, за разлика от смесите от енергийни диети, могат да бъдат намерени във всеки супермаркет);
• траен резултат (с правилен изход);
• усещане за лекота след хранене.

Въпреки многото предимства, диетата на Протасов, ако се спазва неправилно или се практикува в „забранени“ случаи, може да навреди на тялото.

Противопоказания за използване на техниката:

• стомашна язва, хроничен гастрит, дуоденит, езофагит;
• непоносимост към лактоза;
• алергия към млечен протеин;
• метаболитна болест;
• камъни в бъбреците, жлъчните пътища;
• исхемична болест на сърцето, хипертония, атеросклероза;
• синдром на раздразнените черва;
• бременност и кърмене;
• онкология.

Освен това диетата не е без недостатъци.

Минуси на диетата:

• липса на горещи ястия по време на първия етап от диетата (провокиране на дисфункция на панкреаса);
• недостатъчен прием на въглехидратни храни (в 80% от случаите причинява замаяност, умора, слабост);
• необходимостта от приемане на "обемни" порции зеленчуци - повече от килограм на ден (за постигане на дневния прием на калории);
• необходимостта от пълно изключване на алкохола;
• монотонна диета.

Диетолозите силно препоръчват, преди да практикувате тази техника за отслабване, внимателно да проучите нейните предимства, недостатъци, противопоказания и да се консултирате с Вашия лекар.

Правила на диетата

Тъй като диетата на Протасов не налага строги ограничения върху храната, за постигане на траен резултат е необходимо точно спазване на основните правила. Нарушаването на поне едно от тях забавя процеса на отслабване и ви отдалечава от желаната цифра на кантара.

Принципите на диетата на ким протасов

1. Изберете натурални млечни продукти. Забранени са храни, съдържащи вредни добавки: нишесте, оцветители, подсладители, сгъстители, подобрители на вкуса, аромати, стабилизатори. Най-добрият вариант за ежедневна употреба е домашно приготвената храна.
2. Спазвайте режима на пиене. За стимулиране на червата на празен стомах се препоръчва да се пият 500 милилитра чиста вода (30 минути преди хранене). Дневната норма на течността е 2 литра. Водата се пие на малки порции (по 30-50 милилитра), като предварително се разпределят 70% от дневния обем през първата половина на деня. Липсата на течност води до хормонален дисбаланс, в резултат на което ефективността на отслабването намалява 2-3 пъти.
3. Изключете употребата на таблетки за смучене, таблетки за смучене или сиропи за кашлица. Пренебрегването на това правило води до задействане на инсулинови тригери и в резултат на това до увеличаване на глада и желанието за сладки храни.
4. Яжте само постни храни през първите два етапа от диетата. В същото време е забранено напълно да се изключват „здравословните“ мазнини от менюто, дневната норма е 30 грама.
5. Вземете мултивитаминни комплекси, за да компенсирате дефицита на микроелементи.
6. Следете съдържанието на "скрита" сол в храната. Излишъкът от това вещество води до задържане на течности в тялото, появата на отоци и нарушена сърдечна функция.
7. Не променяйте реда на приемане на разрешените продукти.
8. Следете състоянието на тялото. Ако по време на диетата се появят главоболие, чревни спазми, болка в епигастричния регион, скокове на налягането, бъбречни колики, менструални нередности, трябва незабавно да се консултирате с лекар и да прекъснете процеса на отслабване.

Има следните периоди на "сбиване":

• първият етап на „Адаптация” (1 – 2 седмици);
• вторият етап на "Интензивна загуба на тегло" (3 - 5 седмици);
• Третият етап е „Изход“.

След приключване на първия етап от диетата нивата на кръвната захар се нормализират и в резултат на това желанието за сладки храни намалява.

Благодарение на това за 14 дни теглото се намалява с 2-3 килограма. Спазването на горните правила по време на втората фаза на „фиксиране“ ще помогне да свалите още 4-5 килограма. Резултатите обаче могат да се обсъждат само с правилното излизане от диетата.

Разгледайте подробно описанието на седмицата.

Първият етап

Диетата през следващите 14 дни се състои изключително от ферментирали млечни продукти с масленост от 0 до 5% и зеленчуци.

Какво можете да ядете на първия етап:

• листа от маруля;
• червен пипер;
• патладжани;
• зелен фасул;
• тиквички;
• артишок;
• магданоз копър;
• бяло зеле, пекинско зеле;
• лък;
• целина;
• краставици;
• аспержи (с изключение на корейски);
• Български пипер;
• бамя;
• извара;
• кисело мляко;
• кефир;
• сирене;
• зелена ябълка (не повече от 3 броя на ден и само след приемане на основното ястие);
• яйце (1 брой на ден).

Зеленчуците за предпочитане се консумират сурови, в крайни случаи е разрешена минимална топлинна обработка, пара.

На пръв поглед, предвид строгото ограничение на продуктите, 1 седмица може да изглежда непоносима, но не е така. От горните съставки можете да приготвите много здравословни коктейли, салати, закуски, които ще разнообразят менюто.

През първите 14 дни е важно да се гарантира, че съотношението на изядените млечни продукти и зеленчуци е равно на 1: 2.

Като дресинг за салата използвайте обезмаслено неподсладено кисело мляко, ферментирало печено мляко или лимонов сок.

На първия етап е забранено:

• захар, подсладители;
• рибно месо;
• оцет, сосове, майонеза, кетчуп;
• корейски морков;
• наденица, колбаси;
• Морска храна;
• ястия, съдържащи желатин;
• пчелен мед;
• Пакетирани магазинни сокове;
• Аз съм продукти;
• авокадо;
• месни бульони;
• ферментирали млечни продукти с пълнители, добавки (мюсли, плодове).

Като се има предвид факта, че през първия етап тялото се адаптира към нова диета и този период не се понася лесно, нека разгледаме подробно диетата за отслабване за всеки ден.

Рецепти за разрешени първи етапи на хранене

За да разнообразите менюто на първата и втората седмица, препоръчваме да разгледате списък с най-популярните ястия „Протасов“.

Рецепти за приготвянето им

Цвекло

Продукти:

• краставица - 1 бр.;
• червен пипер – 1 бр.;
• цвекло – 1 бр.;
• сирене - 100 г;
• корен от джинджифил - 20 г;
• кефир - 50 ml;
• Маруля - 40

Принцип на приготвяне:

1. Обелете, нарежете зеленчуците и сиренето.
2. джинджифил решетка.
3. Смесете натрошените съставки в един съд.
4. Разредете кефира със 100 милилитра студена вода, подправете зеленчуците.
5. Преди сервиране охладете ястието до 18 градуса, украсете със зеленина.

Салата със зелена лодка

Продукти:

• извара 5% - 200 г;
• български пипер - 1;
• краставици - 4 бр.;
• копър;
• сол;
• пипер;
• чесън.

Последователността на технологичните процеси:

1. Разрежете краставиците по дължина на две половини, изрежете семките от средата. Смелете получената каша.
2. Накълцайте чушка, копър.
3. Обелете чесъна, изстискайте сока.
4. Настърганите продукти се смесват с извара, сол.
5. Напълнете лодките от краставици.
6. При сервиране ястието може да се украси с „платноходка“, оформена от тънък резен сирене, нанизан на клечка за зъби.

Пълнено яйце Протасовски

Продукти:

• топено сирене - 20 г;
• яйце - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• сол.

Принцип на приготвяне:

1. Сварете, охладете пилешкото яйце, нарязайте наполовина. Извадете жълтъка от получените половинки.
2. Смелете чесъна с преса за чесън.
3. Пригответе плънката: смесете топеното сирене, жълтъка, чесъна, разбъркайте добре. Посолете получената смес.
4. Поставете пълнежа в половинки протеин. При сервиране се поръсва с твърдо сирене.

Салата "свежест"

Продукти:

• лук - 1 броя;
• Домати - 2 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• обезмаслено кисело мляко без пълнители - 15 ml;
• репички - 1 бр.;
• зеленина (копър, магданоз);
• сол;
• пипер.

Последователност на създаване:

1. Нарежете зеленчуците на ситно, сгънете в купа за салата, разбъркайте.
2. Смелете зелени, сол, черен пипер.
3. Смесете всички компоненти на салатата, подправете с обезмаслено неподсладено кисело мляко без пълнители. По желание може да добавите яйце или сирене към ястието.

гаспачо

Продукти:

• целина;
• черен пипер;
• краставици - 2 бр.;
• доматен сок - 150 мл;
• лук - 0,5 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• лимонов сок - 15 мл.

Последователност на работа:

1. Обелете лука и чесъна.
2. Една краставица, половин чушка, нарязани на 3 части, поставете в блендер. Добавете лук, чесън, налейте доматен сок, 50 милилитра пречистена вода, нарежете до гладкост.
3. Останалите зеленчуци нарежете на кубчета, комбинирайте със зеленчуково пюре.
4. Добавете гаспачо към сол, черен пипер, подправете с лимонов сок, гарнирайте с целина при сервиране.

Омлет "Протасовски"

Продукти:

• извара - 150 г;
• яйце - 1 бр.;
• зеленина;
• сол.

Принципът на приготвяне е следният: разбийте яйцето, добавете всички съставки към въздушната смес, разбъркайте, изсипете в тава за печене, поставете в микровълновата фурна за три минути.

Смути с ябълков кефир

Продукти:

• канела;
• лимонов сок - 15 мл;
• ябълка - 2 бр.;
• кисело мляко – 200 мл.

За да получите подсилена напитка, трябва да смесите съставките, да ги разбиете в блендер. При сервиране се гарнира с джоджен.

Вторият етап

След 14 дни менюто на диетата на Протасов претърпява следните промени: 300 грама месо или риба се добавят към млечнокисели продукти, зеленчуци без скорбяла. В същото време, в процеса на приготвяне на ястия, трябва да се има предвид, че това тегло е посочено в сурова форма.

Месото или рибата могат да бъдат варени, на пара или печени без мазнина. Строго е забранено да се пържи.

Това се дължи на факта, че по време на готвене продуктът абсорбира цялата мазнина, става висококалоричен, води до натрупване на телесни мазнини. В резултат на това процесът на отслабване спира.

С въвеждането на месо / риба в ежедневната диета е необходимо да се намали количеството на консумираните млечнокисели продукти с една трета. В същото време „зелената ябълка“ (3 броя / ден) и „яйцето“ (1 броя / ден) запазват позициите си. Освен това на втория етап можете да ядете елда, просо, овесена каша.

За приготвяне на дресинги и сосове за салати използвайте лимонов сок, растително масло (сусам, ленено семе, зехтин), сметана - под забрана.

Подробно меню за деня, 3 седмица

• закуска – диетична пица, неподсладен чай;
• обяд – салата от цвекло и моркови с резенчета ябълка;
• обяд - пиле, печено в кефир;
• следобеден чай – ябълков сок с канела;
• вечеря – рибен сладкиш или каша от елда, зелева салата.

4 седмична дажба

В менюто не се въвеждат нови продукти, трябва да се придържате към диетата на третата седмица. През този период настъпва интензивна загуба на тегло, тъй като тялото вече е свикнало с нискокалорични храни и започва активно да изгаря телесните мазнини.

Примерно меню за 4 седмици на ден:

• закуска – салата с риба тон, авокадо;
• обяд – ябълка, пълнена с извара;
• обяд – нарязано пиле, салата от червено цвекло с чесън;
• следобеден чай – доматен сок, яйце;
• вечеря – окрошка от зеленчуци, билки.

5 седмично обучение

Започвайки от 29-ия ден, процесът на отслабване „отива“ до финалната линия. Менюто на последната седмица от втория етап се състои от добре познати ястия и продукти. В същото време не възниква чувство на глад, вкусовите предпочитания се променят и се появява лекота от свалените килограми.

Меню за 5 дни от седмицата:

• закуска – гювеч от извара;
• обяд – десерт от ябълка и кисело мляко с канела;
• обяд - рибно суфле, микс от зеле, моркови, ябълка;
• следобедна закуска – печена тиква със сирене;
• вечеря – овесени ядки, ябълка.

Рецепти за разрешени втори етап ястия

Предлагаме на вашето внимание подробно описание на деликатесите „protas”.

Пица "Диетична"

Продукти:

• яйце - 1 бр.;
• извара 5% - 100 г;
• български пипер - 1;
• домат - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• кисело мляко - 100 мл;
• горчица;
• сода;
• сол.

Принцип на приготвяне:

1. Разбийте яйцето, добавете сол, сода.
2. Омесете изварата с 50 милилитра кисело мляко, добавете яйчената смес.
3. Изсипете „протеиновото“ тесто върху лист за печене, печете във фурната на 180 градуса, докато омекне.
4. Охладете готовата основа.
5. Половин домат, чушка, нарязана на кръгчета.
6. Пригответе соса: прекарайте чесъна през преса за чесън, смесете с горчица, сол, 50 милилитра кисело мляко. Направете доматено пюре от втората половина на домата. Добавете към соса. Смажете тортата с получения дресинг, сложете нарязани зеленчуци отгоре, поръсете с извара, поставете пицата в микровълновата за 5 минути.
7. При сервиране украсете със зелени.

Пиле на кефир

Продукти:

• кефир - 200 ml;
• пилешки гърди - 300 г;
• чесън - 1 зъб;
• подправки (босилек, лют червен пипер, карамфил, семена от кимион, розмарин);
• сол.

Технология на приготвяне:

1. Измийте, нарежете пилешкото филе на 3 части, разбийте.
2. Поставете месото в съд, подправете със сол, подправки, налейте кефир, така че течността напълно да покрие птицата, мариновайте за 2 часа.
3. Загрейте фурната до 200 градуса.
4. Поставете филето в топлоустойчива форма, добавете 50 милилитра марината, гответе 50 минути.

Рибно суфле

Продукти:

• филе от минтай - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• мляко - 50 мл;
• сол;
• лимонов сок - 5 мл;
• подправки (сух лук, смлян кориандър, мащерка, люта чушка).

Последователност на подготовката:

1. Нарежете рибата на малки парчета (2 см х 2 см), поставете във форма.
2. Яйце, сол, подправки, разбийте прясното мляко. С получената смес се заливат рибите.
3. Загрейте фурната, поставете суфлето във фурната за 25 минути. Печете на 180 градуса.
4. При сервиране гарнирайте със зелена салата, чери домати.

Салата от морски дарове

Продукти:

• белени скариди - 200 г;
• Български червен пипер – 1 бр.;
• обезмаслено кисело мляко без добавки – 100 мл;
• домат - 1 бр.;
• маруля - 1 бр.;
• твърдо сирене - 30 г;
• лимонов сок - 5 мл;
• сол.

Последователност на работа:

1. Сварете скариди, оставете да се охладят.
2. Нарежете зеленчуци, сирене, зеленчуци.
3. Смесете съставките, добавете сол, подправки, кисело мляко, лимонов сок.

Нарязани пилешки котлети

Продукти:

• яйце - 1 бр.;
• пилешки гърди - 300 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• лук - 0,5 бр.;
• сол;
• подправка.

Технология на приготвяне:

1. Пригответе каймата: сложете всички съставки в купа на блендер, смилайте.
2. С получената месна смес оформете котлети.
3. Поставете в двоен котел, печете 20 минути.

Печена риба със зеленчуци

Продукти

• филе от меджид - 300 г;
• кефир - 150 ml;
• горчица;
• рукола;
• карфиол;
• джинджифил;
• сол;

Принцип на приготвяне:

1. Обелете джинджифила, смелете в блендер.
2. Измийте зелени, карфиол, последният, от своя страна, разделен на съцветия.
3. Гответе марината. Смесете сол, горчица, нарязан джинджифил.
4. Натрийте рибното филе с марината, сложете в купа, добавете рукола, карфиол, залейте всичко с кефир.
5. Поставете във фурната за 20 минути, печете при температура 200 градуса.

Горните нискокалорични ястия ще помогнат за разнообразяване на менюто за отслабване и ще сведат до минимум вероятността от смущения.

Третият етап е „изходът“

Важно е да се върнете към обичайната диета бавно и систематично. Ако в края на диетата се „хвърлите“ върху мазни и сладки храни, тогава теглото бързо ще се върне обратно. Освен това се увеличава рискът от панкреатит или възпаление на стомашната лигавица. Можете да премахнете вероятността от тези проблеми, като следвате петседмична програма, която гарантира правилния изход от „разбъркването“. Препоръчително е да вземете предложената диета като основа на дневното меню.

Уикенд диета на Протасов

6 Week

Заменете половината от ферментиралите млечни продукти, консумирани през предходните 7 дни, с аналози с ниско съдържание на мазнини, въведете 15 милилитра растително масло в диетата. Дневната норма на консумираните мазнини е 30-35 грама. Менюто на шестата седмица трябва да бъде допълнено с маслини или ядки (до 50 грама), като пропорционално се намали количеството консумирано масло. Можете да определите съдържанието на мазнини в храните и да съставите диетична диета, като използвате специални таблици в раздела „за диетата“ на официалния уебсайт на Ким Протасов;

7 Week

Заменете две зелени ябълки с други плодове: сливи, неподсладени круши, портокали. Под забрана - фурми, манго, банани, райска ябълка. Допълнете менюто от предходната седмица със 100 грама овесени ядки;

8 Week

Обогатете "предишната" диета със сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, смокини) - 150 грама;

9 Week

Добавете към менюто варени зеленчуци: цвекло, моркови, картофи, тиква. Заменете половината от млечните продукти с постно месо (пилешко, пуешко, заешко месо, телешко) или нискомаслена риба (митай, хек, костур, треска);

10 Week

През последните 7 дни след излизане от диетата систематично намалявайте броя на диетичните продукти, заменете ги с познати ястия, които съдържат мазнини и въглехидрати. През десетата седмица можете да ядете „леки“ бульони.

Прегледите на диетолози (Наталия Кравцова, Галина Анисени, Ким Протасов) и тези, които са отслабнали, показват по-трайни резултати, ако в края на диетата се въздържат от ядене на ориз, тестени изделия, хлебни и сладкарски изделия за един месец.

Общи грешки

Диетата на Ким Протасов е щадящ метод за отслабване, който помага да се отървете от 5-7 килограма наднормено тегло за 10 седмици, като същевременно поддържате релефа на тялото. В допълнение, специална диета ви позволява да почистите тялото от токсини и да нормализирате метаболизма. Това се доказва от снимките преди и след отслабване на хора, представени на официалния уебсайт на диетолога.

Ако при внимателно спазване на всички правила техниката не доведе до желания ефект, струва си да проверите правилността на нейното прилагане.

Често срещани грешки "според Протасов"

1. Намаляване на дневния прием на храна до 300-400 калории. Минималното количество храна през първия етап води до загуба на тегло до 6 килограма. След спиране на диетата обаче има връщане на свалените килограми. Това се доказва от прегледите и резултатите на хора, които са отслабнали, и авторът на техниката Ким Протасов.
2. Отказ от закуска. Пропускането на сутрешното хранене в 90% от случаите води до преяждане на обяд и дисфункция на панкреаса.
3. Неотчетени ястия. Калоричното съдържание на дневната диета е важно да се изчисли, като се вземат предвид дори малки закуски.
4. Преяждане. Това се дължи на факта, че разрешените нискокалорични храни, в резултат на което често се появява желание да се увеличи порцията на ястието, за да се насити тялото.
5. Отказ от закуски. Ако не ядете храна на всеки 4 часа, тогава тялото, преминавайки в „режим на гладно“, намалява протеиновия синтез и забавя метаболизма. Протеиновите продукти (сурови ядки, извара, кисело мляко) са най-добрият вариант за допълнително хранене.
6. Преброяване на калории „в движение“. Ако не определите предварително енергийната стойност на ежедневната диета, рискът от консумация на „излишна“ храна се удвоява.
7. Прекомерна консумация на сирене. Солта задържа вода в тъканите, причинявайки подуване, в резултат на което теглото не намалява.
8. Липса на физическа активност. За да отслабнете с 1 килограм, трябва да изгорите 7500 калории повече, отколкото човек е изял.
9. Използването на сладки извара, глазирани или преработени сирена, млечни продукти с дълъг срок на годност (10 -14 дни). В състава на тези продукти има захари, нишестета, неестествени добавки, които спомагат за забавяне на загубата на тегло.
10. Нарушаване на режима на пиене. Неадекватната консумация на вода води до забавяне на метаболизма и в резултат на това спира загубата на тегло.
11. Термична обработка на храната. Диетата на д-р Протасов включва използването на сурови зеленчуци. Има печени продукти, особено на първия етап, се препоръчва изключително рядко - максимум 1 път на 5 дни.
12. Хранене само с млечни продукти. Дефицитът на сложни въглехидрати в ежедневната диета води до забавяне на метаболизма на мазнините и образуването на кетонови тела, които провокират интоксикация на тялото.

Спазването на основните правила на диетата, коригирането на допуснатите грешки е гаранция за бърза и ефективна загуба на тегло.

ЧЗВ

След колко дни отслабвате на „сбиване“?

Първите резултати се забелязват след 14 дни (минус 1 – 3 килограма). Спазването на основните принципи на диетата и правилният изход от нея гарантират систематична загуба на тегло за 10 седмици до 10 килограма.

Допустимо ли е да се яде сирене с масленост над 5%?

Не. Ким Протасов под термина „сирене“ разбира приемането на зърнеста или домашна нискомаслена извара 1 – 5%. Най-доброто решение е да използвате „гъст“ ферментирал млечен продукт, приготвен от вас. За да създадете 5% сирене у дома, ще ви трябват следните съставки:

• пълномаслено мляко - 250 ml;
• извара 5% - 1 кг;
• хранителна морска сол - 4 g;
• сурово яйце - 1 бр.;
• разтопено масло - 15 ml;
• сода бикарбонат - 1,5 гр.

Принципът на подготовка е следният:

• извара се залива с горещо мляко (50-60 градуса) и се вари 10 минути на слаб огън;
• изхвърлете врящата маса върху сито и оставете да престои 15 минути;
• добавете масло, сода, сол, яйце към сместа и разбъркайте добре;
• сварете получената маса до състояние на "пластичност" (постоянно разбъркване);
• поставете сместа в съд и натиснете надолу.

Препоръчително е да готвите домашно извара на малки порции поне веднъж на два дни.

Задължително ли е яденето на ябълки за диета?

Не, те са допълнителен продукт за поддържане на баланса на въглехидратите в организма. Забранено е ябълката да се заменя с други плодове.

Възможно ли е да има диня на диетата на Протасов?

Забранено е. Динята е храна с висок гликемичен индекс. Тъй като приемът на зрънце води до рязко покачване на нивата на кръвната захар и отделяне на голяма доза инсулин, авторът на диетата го класифицира като забранена съставка.

Можете ли да добавяте билки и подправки към храната си?

да В същото време е важно да се гарантира, че в подправките са включени само естествени съставки. Ваниловата захар е забранена.

Трябва ли солта да бъде напълно премахната от диетата?

Не. Солта може да се консумира в минимални дози – 5 грама на литър течност.

Какъв е рискът от изяждане на едно парче торта (разбивка)?

Приемането дори на малка порция „бързи въглехидрати“ нарушава инсулиновия баланс, който е „отговорен“ за отлагането на мастна тъкан. В резултат на това загубеното тегло се връща.

Възможно ли е повторение на курса веднага след завършването му?

Не. Максималната продължителност на триетапната диета на Протасов е 10 седмици (5 – спазване, 5 – изход). След това тялото се нуждае от почивка. Пренебрегването на тази препоръка е изпълнено с проблеми с храносмилателния тракт, връщане на загубеното тегло и постоянни сривове. Оптималната честота на терапията е 1 път годишно.

Какъв вид зърнени култури е по-добре да изключите при излизане от диетата?

Ръж, ориз, грах, грис, фасул, леща, пшеница, фасул.

Заключение

Диетата на Протасов през деня е лека програма за отслабване, която е предназначена за относително безопасно премахване на наднорменото тегло (до 10 килограма), като същевременно поддържа мускулната маса и скоростта на здравословните метаболитни процеси, доколкото е възможно. Предвид факта, че менюто за 5 седмици се състои от 60-70% пресни зеленчуци, в процеса на спазване на диетичния режим тялото се насища с полезни вещества, витамини, микроелементи, изкореняване на лошите хранителни навици и внушаване на осн. на правилното хранене.

Ключът към успешното отслабване по метода на Ким Протасов се крие в стриктното спазване на основните правила на диетолог. Трябва да практикувате диета не повече от веднъж на всеки шест месеца и за предпочитане една година. В същото време, след като напуснете протеиново-зеленчуковата програма, трябва да ограничите консумацията на мазнини, бързи въглехидрати - тестени изделия, сладкиши, хлебни изделия.

Каквито и да са резултатите от всяка диета, дори и от най-ефективната и бърза, трябва ясно да разберете: ако след като я спрете, се върнете към старите хранителни навици и отново започнете да ядете „хранителни боклуци“, ефектът от диетата е бързо изравнени. Важно е да разберете, че храната не е враг и отслабването без спазване на строги ограничителни диети е не само възможно, но и необходимо.