Как се приготвя ястие ”Яхния от тиква»
Как се приготвя ястие ”Яхния от тиква»
Обелете тиквата, нарежете я на едро и я запържете в растително масло до златисто кафяво.
Магданозът се нарязва на ситно.
Прекарайте чесъна през пресата.
В купа смесете киселото мляко с магданоза и чесъна, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Добавете приготвения сос в тигана, разбъркайте и оставете да къкри със затворен капак за около 15 минути, докато тиквата омекне.
Накълцайте орехите и поръсете тиквата преди сервиране. Сервирайте топло.
Състав на рецептата “Яхния от тиква"
- тиква 400 гр
- чесън 4 зъба
- натурално кисело мляко 125 гр.
- орехи 70гр
- магданоз 50гр
Хранителна стойност на ястието „Яхния от тиква“ (за 100 грама):
Калории: 104.6 ккал.
Катерици: 3.6 гр.
Мазнини: 7.5 гр.
Въглехидрати: 7.9 гр.
Брой порции: 3Съставки и калоричност на рецептата ”Тиквена яхния»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | кал, kcal |
| тиква | 400 г | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| чесън | 4 куз | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| натурално кисело мляко 2% | 125 г | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Орех | 70 гр | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| магданоз | 50 г | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Обща сума | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 сервиране | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 грама | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |