Истинска смръчкула (Morchella esculenta)
- Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подразделение: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизомицети (Pezizomycetes)
- Подклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ред: Pezizales (Pezizales)
- Семейство: Morchellaceae (Сморчкови)
- Род: Morchella (морела)
- Тип: Morchella esculenta (Истинска смръчкула)
- Morel ядливи
Разпространение:
Истинската смръчкула (Morchella esculenta) се среща през пролетта, от април (а в някои години дори от март), в заливни гори и паркове, особено под елша, трепетлика, топола. Както показва опитът, основният сезон за смръчкули съвпада с цъфтежа на ябълковите дървета.
Описание:
Височината на истинската сморчка (Morchella esculenta) е до 15 см. Шапката е кръгло-сферична, сиво-кафява или кафява, едромрежеста, неравна. Ръбът на капачката се слива със стеблото. Кракът белезникав или жълтеникав, разширен в долната част, често назъбен. Цялата гъба е куха. Месото е тънко, восъчно-крехко, с приятен и ароматен мирис и вкус.
Приликата:
Подобни на други видове смръчкули, но всички те са годни за консумация. Не бъркайте с обикновена линия. Той расте в иглолистни гори, шапката му е извита и не е куха; той е смъртоносно отровен.
Оценка:
Видео за гъбата Morel real: