Истинска смръчкула (Morchella esculenta)

Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Подразделение: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Клас: Пезизомицети (Pezizomycetes)
  • Подклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ред: Pezizales (Pezizales)
  • Семейство: Morchellaceae (Сморчкови)
  • Род: Morchella (морела)
  • Тип: Morchella esculenta (Истинска смръчкула)
  • Morel ядливи

Истинска смръчкула (Morchella esculenta) снимка и описаниеРазпространение:

Истинската смръчкула (Morchella esculenta) се среща през пролетта, от април (а в някои години дори от март), в заливни гори и паркове, особено под елша, трепетлика, топола. Както показва опитът, основният сезон за смръчкули съвпада с цъфтежа на ябълковите дървета.

Описание:

Височината на истинската сморчка (Morchella esculenta) е до 15 см. Шапката е кръгло-сферична, сиво-кафява или кафява, едромрежеста, неравна. Ръбът на капачката се слива със стеблото. Кракът белезникав или жълтеникав, разширен в долната част, често назъбен. Цялата гъба е куха. Месото е тънко, восъчно-крехко, с приятен и ароматен мирис и вкус.

Приликата:

Подобни на други видове смръчкули, но всички те са годни за консумация. Не бъркайте с обикновена линия. Той расте в иглолистни гори, шапката му е извита и не е куха; той е смъртоносно отровен.

Оценка:

Видео за гъбата Morel real:

Ядливи смръчкули – какъв вид гъба и къде да я търсим?

Оставете коментар