Съставки Торта „Мъжки идеал”
| пшенично брашно, първи клас | 2.0 (стъклена чаша) |
| пилешко яйце | 2.0 (брой) |
| захар | 2.0 (стъклена чаша) |
| орех | 1.5 (стъклена чаша) |
| мед | 2.0 (супена лъжица) |
| сода | 1.0 (чаена лъжичка) |
| масло | 150.0 (грам) |
| кондензирано мляко със захар | 1.0 (стъклена чаша) |
| орех | 0.3 (стъклена чаша) |
Начин на приготвяне
Смелете няколко яйца с две чаши захар. Прекарайте орехите през месомелачка, разбъркайте със захарта и яйцата. Изсипете чаена лъжичка сода, гасена с оцет, в тази маса. Добавете няколко супени лъжици ракия и мед. Добавете брашно. Смесете всичко, докато се получи пластмасова маса. Полученото тесто разделете на три части и изпечете сладкишите. Крем: разбийте консерва с кондензирано мляко със 150 грама масло. Добавете 1/3 чаша смлени орехи.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Протеини | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.9% | 1134 г |
| Мазнини | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5% | 644 г |
| Въглехидрати | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 8% | 405 г |
| органични киселини | 0.1 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.03 г | 20 г | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18942 г |
| пепел | 0.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Retinol | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.5 мг | 500 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 5.3 мг | 15 мг | 35.3% | 11.5% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.6122 мг | 20 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 227.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 3% | 1098 г |
| Калций, Са | 86.6 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.8% | 1155 г |
| Силиций, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Магнезий, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Натрий, Na | 33.9 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3835 г |
| Сяра, S | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1972 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 7.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 58.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3932 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 130.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 7.9 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Йод, аз | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кобалт, Ко | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 г |
| Манган, Mn | 0.5089 мг | 2 мг | 25.4% | 8.3% | 393 г |
| Мед, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 г |
| Молибден, Мо. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 г |
| Никел, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.8 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 г |
| Титан, ти | 1.9 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 г |
| Хром, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 2.4% | 1371 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 6.5 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 13.2 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 37.5 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 307,8 kcal.
Торта „Мъжки идеал“ богата на витамини и минерали като: витамин Е - 35,3%, магнезий - 12,9%, фосфор - 22%, кобалт - 27%, манган - 25,4%, мед - 13,8%
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
КАЛОРИЯ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Торта „Мъжки идеал“ НА 100 г
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 307,8 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене „Мъжки идеален” торта, рецепта, калории, хранителни вещества