Съставки Цепелини с месо
| картофи | 800.0 (грам) |
| свинско, 1 категория | 300.0 (грам) |
| лук | 2.0 (брой) |
| готварска сол | 1.0 (супена лъжица) |
| Слънчогледово олио | 50.0 (грам) |
| вода | 2000.0 (грам) |
Начин на приготвяне
За да приготвите ястието, ще ви трябват 100 грама бекон. Настържете 400 грама белени сурови картофи на ситно ренде. Сварете същото количество картофи в кора, обелете, смлете, смесете с настъргани картофи и нарежете на плоски сладкиши. Пригответе кайма от варено месо и лук, запържени в слънчогледово олио, намажете го с питки, навийте с баници и гответе в подсолена вода до омекване. Сервирайте с пържен бекон.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Протеини | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Мазнини | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.6% | 1931 г |
| Въглехидрати | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| органични киселини | 38.9 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2634 г |
| пепел | 0.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 г |
| Retinol | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 8.7% | 2813 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.5992 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3338 г |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 128.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 12.3% | 1949 г |
| Калций, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Магнезий, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6452 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21667 г |
| Сяра, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5714 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 6.3% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 613.1 мг | 2300 мг | 26.7% | 64.6% | 375 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 27.4 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Йод, аз | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Кобалт, Ко | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 г |
| Литий, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 5.1% | 4728 г |
| Мед, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 г |
| Молибден, Мо. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 г |
| Никел, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.1 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 г |
| Хром, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.1715 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 6997 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 0.4 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 41,3 kcal.
Цепелини с месо богата на витамини и минерали като: хлор - 26,7%, кобалт - 15%
- Хлор необходими за образуването и секрецията на солна киселина в организма.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТАТА Tsepelinay с месо НА 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 41,3 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, начин на готвене Cepelinai с месо, рецепта, калории, хранителни вещества