Съставки Сандвич със сирене
| твърдо сирене | 300.0 (грам) |
| масло | 150.0 (грам) |
| пилешко яйце | 3.0 (брой) |
| горчица на прах | 30.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Смелете сиренето, комбинирайте с натрошените жълтъци от варени яйца, масло и горчица, разбъркайте добре, докато се получи хомогенна еластична маса.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 403.2 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Протеини | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.5% | 450 г |
| Мазнини | 35.8 г | 56 г | 63.9% | 15.8% | 156 г |
| Въглехидрати | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6083 г |
| Хранителни влакна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12989 г |
| пепел | 0.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 13.8% | 180 г |
| Retinol | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.1% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 58 мг | 500 мг | 11.6% | 2.9% | 862 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 10.1 μg | 400 μg | 2.5% | 0.6% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 5.8% | 429 г |
| Витамин С, аскорбинов | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 2.3% | 1064 г |
| Витамин РР, НЕ | 2.9054 мг | 20 мг | 14.5% | 3.6% | 688 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 121.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.2% | 2051 г |
| Калций, Са | 469.6 мг | 1000 мг | 47% | 11.7% | 213 г |
| Магнезий, Mg | 46.6 мг | 400 мг | 11.7% | 2.9% | 858 г |
| Натрий, Na | 421.1 мг | 1300 мг | 32.4% | 8% | 309 г |
| Сяра, S | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2463 г |
| Фосфор, P | 330.4 мг | 800 мг | 41.3% | 10.2% | 242 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6389 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 4.1% | 600 г |
| Йод, аз | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 5.7% | 435 г |
| Манган, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
| Мед, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.3% | 1980 г |
| Молибден, Мо. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Флуор, F | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
| Хром, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 2.0347 мг | 12 мг | 17% | 4.2% | 590 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.2 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 125 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 403,2 kcal.
Сандвич със сирене богата на витамини и минерали като: витамин А - 55,6%, витамин В2 - 16,7%, холин - 11,6%, витамин В12 - 23,3%, витамин РР - 14,5%, калций - 47 %, магнезий - 11,7%, фосфор - 41,3%, желязо - 16,7%, кобалт - 23%, цинк - 17%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Смесен е част от лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сандвич със сирене НА 100 г
- 364 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 378 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 403,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод за приготвяне на сандвич със сирене, рецепта, калории, хранителни вещества