Съставки сирене супа
| вода | 1000.0 (грам) |
| млечна крава | 500.0 (грам) |
| крема сирене | 300.0 (грам) |
| маргарин | 60.0 (грам) |
| пшенично брашно, премиум | 100.0 (грам) |
| пилешко яйце | 2.0 (брой) |
| готварска сол | 0.5 (чаена лъжичка) |
| млян черен пипер | 0.2 (чаена лъжичка) |
| дафинов лист | 2.0 (брой) |
| пипер ароматен | 3.0 (брой) |
Начин на приготвяне
За да приготвите ястието, ще ви трябват и 200 грама черен дроб наденица (добро качество). Топено сирене, черен дроб, маргарин, разбъркайте с мляко до пяна. Добавете брашно, разбъркайте добре до гладкост, изсипете цялата тази маса във вряща вода и подправете с подправки (сол, смлян черен пипер и т.н.). Варете 2-3 минути на слаб огън. Свалете от огъня и разбъркайте разпенени яйца.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 93.4 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Протеини | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.6% | 1617 г |
| Мазнини | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.2% | 812 г |
| Въглехидрати | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| органични киселини | 10.1 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3011 г |
| пепел | 0.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% | 3.7% | 2825 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.8702 мг | 20 мг | 4.4% | 4.7% | 2298 г |
| ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 71.3 мг | 2500 мг | 2.9% | 3.1% | 3506 г |
| Калций, Са | 131.2 мг | 1000 мг | 13.1% | 14% | 762 г |
| Силиций, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магнезий, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Натрий, Na | 141.1 мг | 1300 мг | 10.9% | 11.7% | 921 г |
| Сяра, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5917 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 15.2% | 704 г |
| Хлор, Cl | 187.9 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.8% | 1224 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 1.2 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Йод, аз | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Манган, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Мед, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 г |
| Молибден, Мо. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Никел, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.2 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Стронций, старши | 3.9 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 0.4 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 г |
| Хром, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.5619 мг | 12 мг | 4.7% | 5% | 2136 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 1.9 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.2 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 22.8 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 93,4 kcal.
Супа от сирене богата на витамини и минерали като: калций - 13,1%, фосфор - 14,2%
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
КАЛОРИЯ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сирена супа НА 100 г
- 0 kCal
- 60 kCal
- 300 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 93,4 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Супа от сирене, рецепта, калории, хранителни вещества