Съставки Оранжеви кошници със сметана
| портокал | 2.0 (брой) |
| захар | 1.0 (супена лъжица) |
| годен за консумация желатин | 10.0 (грам) |
| сметана | 1.0 (стъклена чаша) |
| ванилин | 0.2 (чаена лъжичка) |
| вода | 0.5 (стъклена чаша) |
Начин на приготвяне
Изплакнете портокалите, разрежете ги наполовина, внимателно изцедете сока, отстранете останалата каша. Сварете вода, добавете захар, портокалов сок и подут желатин. Когато желатинът се разтвори, разбъркайте течността, охладете, добавете бита сметана с ванилия. Напълнете кората на изцедените портокали с приготвения крем и охладете в хладилника.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Протеини | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Мазнини | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Въглехидрати | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| органични киселини | 0.7 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| пепел | 0.2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 19.5% | 431 г |
| Витамин D, калциферол | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2214 г |
| Калций, Са | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Магнезий, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5195 г |
| Натрий, Na | 32.2 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4037 г |
| Сяра, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7797 г |
| Елементи на следите | |||||
| Бор, Б. | 62.3 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Йод, аз | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Кобалт, Ко | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Манган, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Мед, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Молибден, Мо. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Селен, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Флуор, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 6981 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 2.8 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 118,9 kcal.
Оранжеви кошници със сметана богата на витамини и минерали като: витамин А - 11,1%, витамин С - 23,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Оранжеви кошници със сметана НА 100 г
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 118,9 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Портокалови кошници със сметана, рецепта, калории, хранителни вещества