Съставки Портокалов десерт
| портокал | 6.0 (брой) |
| захар | 0.3 (стъклена чаша) |
| вода | 0.3 (стъклена чаша) |
Начин на приготвяне
Обелете портокалите старателно, като премахнете белия слой под кожата. Нарежете портокалите на филийки с дебелина един и половина сантиметра. Налейте вода в тенджера, добавете захар и сложете нарязаните портокали. Покрийте тигана с капак и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри за 2 минути. Отстранете резенчетата портокал с решетъчна лъжица и прехвърлете в чиния. Оставете останалата течност да заври и, без да я покривате, гответе, докато в тенджерата останат около 0.33 чаши течност. Изсипете получения сироп върху портокалите и оставете да се охлади на стайна температура.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Протеини | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.6% | 10857 г |
| Мазнини | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Въглехидрати | 14 г | 219 г | 6.4% | 11.3% | 1564 г |
| органични киселини | 1 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.9% | 1111 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2792 г |
| пепел | 0.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 г |
| Retinol | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.9% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин С, аскорбинов | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 38.8% | 455 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.2162 мг | 20 мг | 1.1% | 1.9% | 9251 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 161.3 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.5% | 1550 г |
| Калций, Са | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Магнезий, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 4.6% | 3922 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12150 г |
| Сяра, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 3.9% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 2.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 95833 г |
| Елементи на следите | |||||
| Бор, Б. | 144.2 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Йод, аз | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Кобалт, Ко | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Манган, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Мед, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 г |
| Флуор, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.1602 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7491 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 6.2 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 56,7 kcal.
Портокалов десерт богата на витамини и минерали като: витамин С - 22%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Калорично съдържание и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТИТЕ СЪСТАВКИ Портокалов десерт НА 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 56,7 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на приготвяне Портокалов десерт, рецепта, калории, хранителни вещества