Съставки Издухана кайсия
| кайсии | 700.0 (грам) |
| пилешки протеин | 30.0 (брой) |
| захар | 400.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Извадете семената от измитите кайсии, сварете кайсиите във вода за 5 минути, разтрийте, добавете захар, разбъркайте, добавете протеини, разбийте до образуване на пяна, сложете на пързалка върху тиган и печете във фурна на 200С за 15 минути.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Протеини | 5.6456 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1346 г |
| Мазнини | 0.0347 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 161383 г |
| Въглехидрати | 23.1126 г | 219 г | 10.6% | 9.1% | 948 г |
| органични киселини | 0.292 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.7588 г | 20 г | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Вода | 61.984 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3667 г |
| пепел | 0.6747 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 г |
| бета каротин | 0.5255 мг | 5 мг | 10.5% | 9% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.0077 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3178 мг | 1.8 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 19.5203 мг | 500 мг | 3.9% | 3.4% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2096 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8584 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.7299 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.4015 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3736 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.1288 мг | 20 мг | 5.6% | 4.8% | 1772 г |
| ниацин | 0.1916 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 165.756 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Калций, Са | 14.8279 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6744 г |
| Силиций, Si | 1.8248 мг | 30 мг | 6.1% | 5.2% | 1644 г |
| Магнезий, Mg | 7.1324 мг | 400 мг | 1.8% | 1.5% | 5608 г |
| Натрий, Na | 95.6283 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.4% | 1359 г |
| Сяра, S | 95.7873 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.3% | 1044 г |
| Фосфор, P | 22.0542 мг | 800 мг | 2.8% | 2.4% | 3627 г |
| Хлор, Cl | 86.4546 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 383.2117 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.3926 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4585 г |
| Йод, аз | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 г |
| Кобалт, Ко | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 г |
| Манган, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Мед, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 г |
| Молибден, Мо. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 г |
| Никел, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Стронций, старши | 182.4818 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 72.9927 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 г |
| Хром, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Цинк, Zn | 0.1455 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8247 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.2299 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 23.2367 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 116,2208 kcal.
Издухана кайсия богата на витамини и минерали като: витамин В2 - 17,7%, кобалт - 12,3%
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТИТЕ СЪСТАВКИ Кайсиево суфле НА 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, калорично съдържание 116,2208 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на приготвяне Кайсиево суфле, рецепта, калории, хранителни вещества