Съставки Оранжева майонеза
| майонеза | 1.0 (стъклена чаша) |
| портокалова кора | 2.0 (чаена лъжичка) |
| портокалов сок | 2.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Смесете настърганата портокалова кора и майонезата. Разрежда се с портокалов сок, докато се получи желаната консистенция.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 514.1 kCal | 1684 kCal | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Протеини | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.7% | 2815 г |
| Мазнини | 54.5 г | 56 г | 97.3% | 18.9% | 103 г |
| Въглехидрати | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| органични киселини | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11197 г |
| пепел | 1.1 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Retinol | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 0.4% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Витамин С, аскорбинов | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 2.3% | 865 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 26.1 мг | 15 мг | 174% | 33.8% | 57 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин РР, НЕ | 0.5082 мг | 20 мг | 2.5% | 0.5% | 3935 г |
| ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 74.5 мг | 2500 мг | 3% | 0.6% | 3356 г |
| Калций, Са | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.6% | 3401 г |
| Магнезий, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 0.5% | 3540 г |
| Натрий, Na | 415.4 мг | 1300 мг | 32% | 6.2% | 313 г |
| Сяра, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 58824 г | |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 1.1% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Елементи на следите | |||||
| Бор, Б. | 33.5 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Йод, аз | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 50000 г | |
| Кобалт, Ко | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Манган, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Мед, Cu | 19.6 μg | 1000 μg | 2% | 0.4% | 5102 г |
| Молибден, Мо. | 0.04 μg | 70 μg | 0.1% | 175000 г | |
| Флуор, F | 2.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 137931 г | |
| Цинк, Zn | 0.0343 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 34985 г |
Енергийната стойност е 514,1 kcal.
Оранжева майонеза богата на витамини и минерали като: витамин С - 11,6%, витамин Е - 174%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Оранжева майонеза НА 100 г
- 627 kCal
- 97 kCal
- 60 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 514,1 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Оранжева майонеза, рецепта, калории, хранителни вещества