Защо вегетарианската храна е по-добра?
Аргумент 1. Глад
Броят на хората по света, които ще умрат в резултат на недохранване тази година: 20 милиона. Броят на хората, които биха могли да се хранят добре, ако американците намалят консумацията на месо с 10%: 100 милиона. Процент отгледана в САЩ царевица, изядена от хората: 20. Процент отгледана в САЩ царевица, изядена от добитък: 80. Процент отгледан в САЩ овес, изяден от добитък: 95. Колко често едно дете умира от недохранване: на всеки 2,3 секунди . Паундове картофи, които могат да се отглеждат на акър: 40 Паунда говеждо месо, произведено на акър: 000 Процент от земеделската земя в САЩ, предназначена за производство на говеждо месо: 250 Паунда зърно и соя, необходими за производството на 56 паунда говеждо месо: 1.
Аргумент 2. Екология
Причина за глобалното затопляне: парников ефект. Първоначалната причина за парниковия ефект: емисии на въглероден диоксид от изкопаеми горива. Изкопаеми горива, необходими за производството на месо, за разлика от диета без месо: 3 пъти повече. Процент на изтощените почви в САЩ днес: 75. Процент на изтощените почви, пряко свързани с животновъдството: 85. Акра гора в САЩ, изсечена за обработваема земя за производство на месо: 260. Количеството месо, внасяно в САЩ годишно от страните от Централна и Южна Америка: 000 паунда. Процент деца в Централна Америка под петгодишна възраст, които са недохранени: 000. Текущ темп на изчезване на видове поради изсичане на тропически гори за паша на добитък: 300 вида годишно.
Аргумент 3. Рак
Повишен риск от рак на гърдата при жени, които ядат месо всеки ден в сравнение с тези, които го ядат по-малко от веднъж седмично: 3,8 пъти. При жени, които ядат яйца всеки ден, в сравнение с тези, които ядат не повече от едно яйце на седмица: 2.8 пъти. При жени, които ядат масло и сирене 2-4 пъти седмично: 3,25 пъти. Повишен риск от рак на яйчниците при жени, които ядат яйца три или повече пъти седмично в сравнение с тези, които ядат яйца по-малко от веднъж седмично: 3 пъти. Увеличението на риска от рак на простатата при мъжете, които консумират месо, сирене, яйца и мляко всеки ден, в сравнение с тези, които ядат тези храни рядко или напълно ги отказват: 3,6 пъти.
Аргумент 4. Холестерол
Най-честата причина за смърт в САЩ: инфаркт. Колко често убива сърдечен удар в САЩ: На всеки 45 секунди. Рискът средният човек в САЩ да умре от инфаркт: 50 процента. Рискът за средния човек в САЩ, който не яде месо: 15 процента. Риск за средния човек в САЩ, който не яде месо, млечни продукти или яйца: 4 процента. Колко бихте намалили риска от смърт от инфаркт, ако намалите приема на месо, млечни продукти и яйца с 10 процента: 9 процента. Колко бихте намалили риска от смърт от инфаркт, ако намалите приема си с 50 процента: 45 процента. Колко ще намалите риска от смърт от инфаркт, ако изключите месото, млечните продукти и яйцата: 90 процента. Среден холестерол при месоядни: 210 mg/dL. Вероятност да умрете от сърдечно заболяване, ако сте мъж и нивото на холестерола в кръвта ви е 210 mg/dl: повече от 50 процента.
Аргумент 5. Природни ресурси
Консуматор на повечето вода, използвана за всички цели в САЩ: животновъдство. Брой галони вода, необходими за производството на един фунт пшеница: 25. Брой галони вода, необходими за производството на един фунт говеждо месо: 5. За колко години биха стигнали световните петролни запаси, ако всеки човек стане месоядец: 000. За колко години биха стигнали световните петролни запаси, ако всеки човек се откаже от месо: 13. Калории от изкопаеми горива, изразходвани за получаване на 260 калории протеин от говеждо месо: 1. За получаване на 78 калории протеин от соя: 1. Процент от всички консумирани ресурси в САЩ, предназначени за животновъдство: 2. Процент всички видове суровини, консумирани в САЩ, необходими за осигуряване на вегетарианска диета: 33.
Аргумент 6. Антибиотици
Процент на американските антибиотици, използвани в храната на добитъка: 55. Процент на пеницилин-резистентни стафилококови инфекции през 1960 г.: 13. Процент през 1988 г.: 91. Отговор на Европейската икономическа общност на употребата на антибиотици в животновъдството: забрана. Отговорът на САЩ срещу употребата на антибиотици при животни: Пълна и окончателна подкрепа.
Аргумент 7. Пестициди
Фалшиво убеждение: Министерството на земеделието на САЩ защитава нашето здраве чрез тестване на месо. Реалност: По-малко от 1 на всеки 250 заклани животни се тества за токсични химикали. Процент на майчиното мляко в САЩ, съдържащо значително количество ДДТ: 000. Процент на вегетарианско мляко в САЩ, съдържащо значително количество ДДТ: 99. Замърсяване на кърмата на майките месоядни, поради наличието на пестициди в животинските продукти, за разлика от млякото на майките вегетарианки: в 8 пъти по-висока. Количеството пестициди, кърмено от средностатистическото американско дете: 35 пъти над законовата граница
Аргумент 8. Етика
Брой животни, заклани заради месото им на час в САЩ: 660. Професия с най-висок оборот в САЩ: работник в кланица. Професия с най-висок процент на наранявания на работното място: работник в кланица.
Аргумент 9. Оцеляване
Спортист, който е шесткратен победител в триатлона Ironman: Дейв Скот. Начинът на хранене на Дейв Скот: вегетариански. Най-големият месояд, живял някога – Тиранозавър рекс: и къде е той днес?