Съставки Накиснат боровинка
| червена боровинка | 1000.0 (грам) |
| вода | 1000.0 (грам) |
| захар | 1.0 (супена лъжица) |
| готварска сол | 5.0 (грам) |
| канела | 1.0 (грам) |
| карамфил | 0.5 (грам) |
Начин на приготвяне
Пригответе сиропа, като добавите към водата захар, сол, канела и карамфил. Оставете да заври, охладете и залейте с приготвените боровинки.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 23.6 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Протеини | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.7% | 25333 г |
| Мазнини | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Въглехидрати | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 10.2% | 4132 г |
| органични киселини | 11 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 31.8% | 1333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2484 г |
| пепел | 0.1 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 28.4% | 1500 г |
| Retinol | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.5% | 18000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 0.01 μg | 400 μg | 4000000 г | ||
| Витамин С, аскорбинов | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 34.7% | 1216 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 14% | 3000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.1498 мг | 20 мг | 0.7% | 3% | 13351 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 36 мг | 2500 мг | 1.4% | 5.9% | 6944 г |
| Калций, Са | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.9% | 4831 г |
| Магнезий, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 3.8% | 11429 г |
| Натрий, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 29545 г |
| Сяра, S | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Фосфор, P | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 4.2% | 10127 г |
| Хлор, Cl | 154.5 мг | 2300 мг | 6.7% | 28.4% | 1489 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 4.7% | 9000 г |
| Кобалт, Ко | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Манган, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 67.8% | 624 г |
| Мед, Cu | 0.7 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Молибден, Мо. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 1.7% | 23333 г |
| Цинк, Zn | 0.0016 мг | 12 мг | 750000 г | ||
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 23,6 kcal.
Накиснат червен боровинка богата на витамини и минерали като: манган - 16%
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Калорично съдържание и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТАТА Накиснат боровинка на 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, калорично съдържание 23,6 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Накиснат боровинка, рецепта, калории, хранителни вещества