Съдържание
Готвенето на манатарки в бавна готварска печка е просто само на пръв поглед. Всъщност гъбите са доста капризни и вкусът на храната може да не отговаря на очакванията. Затова предлагаме рецепти за готвене на манатарки в бавна готварска печка, следвайки които можете успешно да завладеете дори непревземаемите висоти на съвременното кулинарно изкуство. Прочетете информация за това как да готвите манатарки в бавна готварска печка, какви продукти могат да се използват като добавка. Надяваме се, че приготвеното ястие от манатарки в бавна готварска печка няма да ви разочарова и ще стане редовен гост на вашата семейна маса. Всички рецепти за готвене на манатарки в бавна печка са тествани и внимателно проверени за съответствие с общоприетите органолептични параметри. Това се прави, така че готвенето на манатарки в бавна готварска печка според предложените схеми и методи за готвене на гъби не носи разочарование и горчивина за ненужно развалени продукти.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Рецептата за супа от пресни манатарки в бавна готварска печка
Продукти:
- Пресни манатарки – 600 гр
- Моркови - 1 броя.
- Лук - 2 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Сол, черен пипер, дафинов лист на вкус
[ »]
Пържени манатарки в бавна готварска печка
Състав:
- бели гъби - 500 гр
- Картофи - 8 бр.
- Лук - 1 бр.
- Масло - 50гр
- Сол
- Черен пипер
- Магданоз на вкус
За да приготвите пържени манатарки в бавна готварска печка, запържете нарязания лук в масло в тиган до златисто кафяво, след което го прехвърлете в купата на бавната готварска печка. Добавят се нарязаните на четвъртинки гъби, нарязаните на едри кубчета картофи и се заливат с 2 чаши вода. Добавете сол, черен пипер и настройте таймера за 40 минути в режим ЗАДУШВАНЕ. Гарнирайте с магданоз преди сервиране.
Втората рецепта за пържени манатарки.
Продукти:
- 500 г бели гъби
- 1 крушка
- 2 Чл. л. растително масло
- 100 г заквасена сметана
- сол
Време за готвене – 40 мин. Обелете и нарежете гъбите и лука. Изсипете малко растително масло в купата за мултикукър, сложете гъбите, задайте режим Печене за 40 минути. След 20 минути добавете лука към гъбите, разбъркайте и продължете да готвите в същия режим. След още 10 минути добавете заквасена сметана, разбъркайте и гответе до сигнала, без да затваряте капака на мултикукъра и от време на време да разбърквате гъбите, така че излишната течност да се изпари.
Задушени манатарки в бавна готварска печка
Продукти:
- 300 г бели гъби
- 1 крушка
- растително масло
- сметана
- зелен лук
- карамфил
- сол
- млян черен пипер
Време за готвене – 40 мин. За да приготвите задушени манатарки в бавна готварска печка, обелете, измийте, нарежете лука. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Сложете в купа за мултикукър и варете на режим „Къкри“, докато омекнат. Хвърлете гъбите в гевгир, оставете водата да се отцеди. Върнете гъбите в купата на мултикукъра, добавете лука, олиото и запържете в режим Печене за 15 минути. След това се налива сметаната, добавят се нарязан зелен лук, карамфил и се вари още 5 минути на същия режим.
Бели гъби със сметана.
Продукти:
- 500 г бели гъби
- 3 Чл. л. масло
- 1 скилидка чесън
- 200 ml крем
- 1 ч. л. лимонова кора
- 3 век. л. настърган sыra
- млян черен пипер
- настъргано индийско орехче
- сол
Време за готвене – 15 мин. Гъбите и чесъна почистваме, измиваме и нарязваме. Налейте масло в купата на мултикукъра, сложете гъбите и ги запържете в режим Печене за 10 минути. Добавете чесън, сметана, лимонова кора, черен пипер, сол, индийско орехче.
Поръсете сирене отгоре и гответе още 5 минути в същия режим.
Манатарки с картофи в мултикукър Redmond
За да приготвите манатарки с картофи в бавната готварска печка Redmond, вземете следните компоненти:
- 6 картофени клубена
- гъби
- 1/2 чаша заквасена сметана
- сол
Поставете нарязаните гъби в купата на мултикукъра, посолете и гответе в режим „Задушаване“ за 1 час. Добавете нарязаните картофи, заквасената сметана, добавете сол. Гответе в режим "Пилаф" до сигнала.
Задушени манатарки с картофи.
Състав:
- 500 г бели гъби
- 5 картофа
- 2 крушки
- 4 супени лъжици настъргано сирене (всякакъв вид)
- зеленина (всякаква)
- растително масло
- подправки (всякакви)
- 100 мл вода
- сол
Измийте гъбите и нарежете на парчета. Обелете картофите и нарежете на кубчета, лука нарежете на половин пръстени. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, задайте режим "Печене" и запържете лука до златисто кафяво, след това добавете нарязаните гъби и ги запържете заедно с лука. Посолете, добавете подправките и варете 20 минути, като разбърквате леко. След това добавете картофите, налейте вода, отново посолете и добавете подправки. Гответе в режим "Гасене" за 40-50 минути. След сигнала подредете ястието в чинии, поръсете отгоре настърган кашкавал и нарязани пресни билки.
Бели гъби с картофи.
Компоненти:
- Картофи - 500 гр
- пресни гъби - 200 гр
- Лук - 1 бр.
- Разтопено масло - 3 супени лъжици
- Мляко - 2/3 чаша
- Заквасена сметана - 0,5 чаши
- Смлян пипер и сол - на вкус
Сварете гъбите до полуготовност в подсолена вода по обичайния начин, отцедете бульона, а гъбите нарежете на ситно. Отделно на котлона сварете картофите с кората до полуготовност, охладете, обелете и нарежете на тънки филийки. Лукът се обелва, нарязва на кръгчета и се запържва в олиото. Сложете половината от картофите в купа за готвене на пара, намазана с разтопено масло, върху тях сложете слой гъби и запържен лук, след това отново слой от останалите картофи. Сол и черен пипер всеки слой. Положените зеленчуци се заливат с горещо мляко и заквасена сметана. Включете уреда за готвене на пара и задушете ястието.
Зелеви сарми с пресни манатарки.
Компоненти:
- Зеле – 500 гр
- пресни гъби - 400 гр
- Лук - 2 бр.
- Растително масло - 4 супени лъжици
- Твърдо сварени яйца – 2 бр.
- Настъргано сирене - 3 супени лъжици
- Заквасена сметана - 1 чаша
- Копър зелени - 1 китка
- Сол и смлян пипер - на вкус
Обелете гъбите, изплакнете добре, нарежете. Обелете и нарежете лука на ситно, след това запържете гъбите и лука в олио за 10 минути, сложете в купа, добавете нарязани яйца и билки, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Запарете зелевите листа в двоен котел и почистете дебелите дръжки. Върху всеки зелев лист се слага част от сварената кайма и се завива с плик. Сложете готовите зелеви сърми в купа на двоен котел, залейте със заквасена сметана, смесена с настъргано сирене и гореща подсолена вода. Включете уреда на пара и задушете сармичките.
Бели гъби с картофи.
Продукти:
- 1 1/2 кг бели гъби (пресни)
- 3 картофа (големи)
- 1 крушка
- 4 1/2 супени лъжици растително масло
- подправки (всякакви)
- сол
Обелете пресните гъби и изплакнете добре. Варете 25-30 минути, отцедете водата. Налива се прясна вода и се вари още 15 минути. Нарежете сварените гъби на ситно. Обелете картофите, нарежете на кубчета, лука на половин пръстени. Изсипете олио в купата на мултикукъра. Включете режим "Отопление", когато маслото заври, сложете гъбите и лука. При отворен капак задайте режим „Печене“. Добавете картофите към гъбите, сол и черен пипер. Включете нормален режим. Оставете капака отворен, така че влагата да се изпарява свободно от гъбите. В края на готвенето задайте режим "Печене".
Мариновани манатарки в бавна готварска печка
Използвайки мариновани манатарки в бавна готварска печка, можете да приготвите вкусна туршия.
Продукти:
- Мариновани манатарки - 1 консерва
- картофи - 3-4 бр.
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- мариновани краставици - 4 бр.
- ориз – 1 мерителна чаша от мултикукъра
- вода – 1,5 л
- растително масло за пържене - 2 супени лъжици. л.
- дафинов лист - на вкус
- смлян червен пипер - на вкус
- подправка - на вкус
- пресни билки - на вкус
- сол
Нарежете лука и морковите, настройте таймера за 15 минути и запържете в растително масло в режим „печене“ при затворен капак. Изчакайте програмата да завърши. Изключете мултикукъра. Нарежете на кубчета маринованите краставици, добавете към зеленчуците и гответе в режим "печене" за 2-3 минути. Изключете мултикукъра. Нарежете картофите на кубчета, изплакнете ориза в топла вода, сложете картофите и зърната в бавна готварска печка. Добавете вода до горната марка, сол, черен пипер на вкус, добавете подправки, гответе в режим „яхния“ или „супа“ за 1 час. 10 минути преди края на програмата, поставете гъбите в гевгир, оставете маринатата да се отцеди. Сложете зеленчуците и гъбите в бавна готварска печка. Оставете туршията да вари при затворен капак за 10-15 минути. Сервирайте с пресни билки.
Сушени манатарки в бавна готварска печка
Състав:
- 100 г сушени манатарки
- 300 г кисело зеле
- 1 морков
- 1 крушка
- 2 чл. л. брашно
- 2 Чл. л. масло
- сметана
- зеленина
- подправка
Преди да приготвите сушени манатарки в бавна готварска печка, трябва да ги измиете и да ги поставите във вода за 3-4 часа, след което извадете гъбите и ги нарежете. Прецедете водата, в която са киснали. Обелете и нарежете лука и морковите, може и морковите да се настържат. Ако зелето е остро, може да се измие във вода. В бавна готварска печка на режим "Пържене" или "Печене" разтворете маслото и запържете в него брашното, като разбърквате до златисто кафяво, добавете лука и морковите и запържете 10 минути, като разбърквате от време на време. След това сложете гъбите, зелето, подправките да се запържат, налейте гъбената вода, добавете още вода, ако е необходимо, и задайте режим „Супа“ за 40 минути. Посолява се накрая, защото заради зелето има опасност да се пресоли.
Мързелива зелева чорба с манатарки.
Състав:
- 100 г солени бели гъби или 30 г сушени
- 500 г кисело зеле
- 200 г свинско месо
- 2 крушки
- сол
Изплакнете солени гъби, сушени гъби - накиснете за 3 часа във вряла вода, след това изплакнете и нарежете. По желание водата може да се прецеди и да се използва в супа. Ако зелето има остър вкус, изплакнете. Изплакнете месото и нарежете по желание. Сложете месото, зелето, нарязаните гъби, нарязания лук в бавната готварска печка, налейте вода в желания обем и гответе в режим „Супа“ за 1 час. Посолява се накрая, защото и киселото зеле, и гъбите са солени. Сервирайте със заквасена сметана и зелен лук.
Разгледайте рецептите за готвене на манатарки в бавна готварска печка със снимка, показваща опции за сервиране на готови ястия.
