Роскачество намери плесен и E.coli в торбички с чай

Какво е най -важното в чая, освен вкуса и аромата? Вероятно качество. Много бих искал напитката поне да не навреди на здравето, но по -добре - добавете я.

Но в магазините често купуваме „прасе в джоба“, вярвайки на думата на рекламата, продавачи, познати. И само задълбочен преглед може да определи качествен продукт. Това беше извършено от експерти на Роскачество, които изпратиха 48 чая на популярни марки в лабораторията и ги сравниха по 178 показателя.

Веднага за основното: оказа се, че чаят в торбички е наистина по -лош от чая с листа. Но не защото е фалшив.

„В 13 случая взехме торбички с листа и чай от един и същ производител, за да сравним дали наистина има разлика“, казаха изследователите. - Качеството е средно по -високо за насипни чайове. Само в три случая от 13 листа чай дава палмата на пакетиран чай ”.

Няма обаче сериозни нарушения - фалшификати вместо чай, примеси, превишаване на съдържанието на токсични и радиоактивни елементи - не. Съставът отговаря на ГОСТ, тоест чаят е чай. Преобладаващото мнение сред купувачите, че в торбите се добавят пясък, боклук, аромати, плевели, не е потвърдено. Други, по -евтини растения също не се смесват в опаковки. И масленият филм, който се появява на повърхността на напитката, също не означава нищо лошо - само че водата ви е твърде твърда.

Тук положителното свършва. Нека преминем към коментарите.

Отровен чай

В 40 проби чай са открити следи от пестициди.

Пестицидите са това, с което чаените храсти се третират в насажденията. Техните следи остават в готовия чай. Специалистите подчертават, че говорим за нищожни дози, които няма да навредят на организма. Но дори тези осем проби, които се оказаха „чисти“, изследователите не могат да нарекат органични.

„Ние не сме провеждали сертифициране на производството и не гарантираме, че тези чайове не съдържат други, по -редки и неизследвани пестициди в този тест“, каза Роскачество. „Изследваният набор включва само 148 пестициди и има много повече от тях в света.“

Нещо повече, ако пестицидите не са в някаква марка листови чай, не е факт, че няма да ги има и в пакетиран чай. И обратно. Такива случаи също се срещат в проучването.

Без пестициди:

в пакетирани Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;

в лист Акбар и традиция.

Максимум - 8 пестицида - пакетирани Akbar, „Vigor“ и „Maisky“. Тези продукти обаче не се считат за токсични и няма кумулативно превишаване на максимално допустимото ниво.

Други чайове съдържат следи от един до седем пестицида.

Мухъл и ешерихия коли

В 11 проби са открити бактерии от ешерихия коли, а в още две се открива излишък от мухъл.

Мухълът се образува, когато в чая има твърде много влага. Тази ситуация, според резултатите от изследванията, се е развила за две марки торбички чай - Dilmah и Краснодарски. В същото време се оказа, че нашите стандарти са по -строги, отколкото в Европа. Всичко, което не отговаря на нашите стандарти, е добре в чуждите рамки.

Каква вреда може да бъде причинена на човек от E. coli, който е влязъл в тялото, мисля, че не можете да кажете. Повръщането, диарията и други удоволствия от лошо храносмилане не са най -приятното нещо.

И така, бактерии от групата на Escherichia coli са открити в 11 проби - 10 пакетирани и един лист. Въпреки това експертите казват: за купувач, който прави чай правилно, те не са опасни.

„Е. коли се разрушава при варене на чай с вряла вода и дори само с гореща вода - над 60 градуса, - обяснява в Роскачество. - Може да бъде вредно например, ако вземете щипка чай от опаковката с пръсти, а не с лъжица. И тогава, без да си миете ръцете, докосвате други продукти. Или напълнете чаените листа с хладка вода. „

Има мухъл:

в пакетирания чай Dilmah там са открити плесени три пъти повече от максимално допустимото ниво в Русия;

в пакетиран Краснодарски чай - четири пъти повече.

Е. coli е:

в торбички за чай Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Същият чай;

в чая от листа на традицията.