Русула ужилваща (Russula emetica)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Русула (Russula)
- Тип: Russula emetica (Russula emetica)
- Russula каустик
- Русула повръща
- Russula гадене
глава отначало изпъкнал, след това все по-простран и накрая потиснат и неравен. Краищата му при зрелите гъби са оребрени. Лесно отделящата се кожа е гладка, лъскава и лепкава при влажно време.
Цветът на капачката варира от ярко червено до светло розово с бели или пухкави депигментирани петна с различни размери. Белият крак с времето пожълтява, особено в долната част. Белите плочи имат зеленикаво-жълти нюанси, след което пожълтяват.
Крак плътна, здрава, цилиндрична (основата й ту е удебелена, ту стеснена), покрита с фина мрежа от бръчки.
Records russula zhgucheeedka не много честа, често раздвоена, много широка и слабо прикрепена към стъблото. Месото е гъбесто и влажно, с лека плодова миризма и остър пиперлив вкус.
спорове безцветни, с амилоиден бодлив и частично мрежест орнамент, имат формата на къси елипси с размери 9-11 х 8-9 микрона.
Споровият прах е бял.
Целулоза гъбесто и влажно, с лека плодова миризма и остър пиперлив вкус. Месото може в крайна сметка да придобие червеникав или розов цвят.
Русулата често се среща в торфени блата и в най-влажните и блатисти места на широколистни (по-рядко иглолистни) гори, в планински райони. Среща се във влажни широколистни и иглолистни гори, по ръба на сфагнови блата, в блата с бор и дори на торфени и торфени почви.
Сезон
Лято – есен (юли – октомври).
прилики
Russula pungent може да бъде объркана с червения сорт, който е малък и също негоден за консумация поради горчивия вкус на Russula fragilis.
Гъба условно годна за консумация, 4 категория. Използва се само солено, прясно има парещ вкус, така че преди това в литературата се смяташе за отровно. Според чуждестранни експерти той е слабо токсичен, причинява смущения в стомашно-чревния тракт. Има данни и за наличието на мускарин в него. Някои берачи на гъби го използват в кисели краставички след двадесет минути варене и изплакване. Леко потъмнява на слънце. При ецване на русула се препоръчва да се вари два пъти (поради горчивина) и да се отцеди първият бульон.