Съдържание
В домашните десерти винаги има място за творчество. Тези замразени сладки фантазии, внимателно създадени със собствените си ръце, са малко удоволствие, което е толкова приятно да се достави на семейството и приятелите. Основното е да изберете правилните съставки за тях и да им дадете пълна свобода на въображението. Това е, което ние предлагаме да направим в момента. А търговската марка Hochland ще ни помогне да приготвим оригинални деликатеси.
Малини на легло от снежно перо
Елегантният мус от ягоди ще зарадва тези, които предпочитат леки, умерено сладки десерти с лаконични комбинации. Идеалната основа за него ще бъде изварата Hochland „За готвене“. Благодарение на меката си и в същото време дебела пластмасова текстура, мусът ще се окаже изключително деликатен. В комбинация с пресни ароматни плодове, кремообразният вкус ще блести с нови сочни цветове.
Разбийте 2 жълтъка и 50 г пудра захар с миксер, смесете 250 г извара. Разтворете 10 г желатин в 50 мл топла сметана, изсипете на тънка струя в основата за муса. Разтрийте през сито 200 г пресни малини (няколко плодове са оставени за украса). Разбийте 200 мл сметана с ванилова захар на вкус. Отделно разбийте 2 протеина и 50 г пудра захар на буйни, силни върхове.
На свой ред въвеждаме пюре от ягоди, бита сметана и белтъци в изварата. Разпределяме муса върху креманите и го изпращаме да замръзне в хладилника. Преди сервиране украсете с бита сметана, малини и листа от прясна мента. Такъв изискан десерт ще повдигне настроението ви с външния си вид и ще върне приятни спомени от лятото.
Зимно настроение в чаша
Извара Hochland „За готвене“ и сочна зимна райска ябълка - друга перфектна комбинация. Може да се използва за приготвяне на изискано зимно парфе. Интензивният дълбок кремообразен вкус на сиренето в плодовите десерти се разкрива с цялата му пълнота, а тръпчивата кадифена райска ябълка ще му даде дълбоки интересни нотки.
Разбийте с миксер в пухкава маса от 100 мл сметана със съдържание на мазнини най -малко 33 % и 50 г захар. Продължавайки да биете, постепенно добавете 250 г извара. След това се смила 70 г от готовата гранола и се смесва с шепа кедрови ядки. Нарязваме филийки голяма гъста райска ябълка. Ако искате да подсилите сладките нотки, добавете няколко нарязани сушени фурми.
Намажете крема на дъното на чашата, изсипете малко гранула, покрийте с пухкав крем, разпределете парчетата райска ябълка. Ако е необходимо, повторете слоевете до самия връх. Украсете парфе шапката с шарка от филийки от райска ябълка. Такова сладко изкуство ще бъде оценено от домашно приготвените лакомства за най-висок резултат.
Чийзкейк в черно и бяло
Домашният чийзкейк съчетава хрупкава, ронлива основа и деликатен, ефирен пълнеж. Извара Hochland „За готвене“ е създадена специално за този десерт. Той е идеален за печене: изобщо не се разстила във фурната и запазва добре формата си. Добавете истински горчив шоколад с ядки и ще получите нещо изключително.
Смелете на трохи 500 г всякакви сладкиши, комбинирайте с 200 г омекотено масло и омесете пластмасовата маса. Набийте го в кръгла форма за печене с пергаментова хартия и го поставете в хладилника за половин час. Разбийте с миксер 400 г извара, 200 г заквасена сметана, 2 яйца, 5-6 супени лъжици захар. Получената маса се пълни с основата за чийзкейка и се поставя във фурната при 150 ° C за около 50-60 минути.
Междувременно разтопете 100 г горчив шоколад и 180 г масло на водна баня, разбъркайте 1 ч. Л. Нишесте. Изсипете шепа натрошени препечени лешници. Изсипете шоколадовия крем върху готовия чийзкейк, оставете го да се охлади и го поставете в хладилника за няколко часа. За празнична версия можете да украсите торта с различни пресни плодове, поръсете с пудра захар или настърган шоколад.
Раирано удоволствие
Вкусните подпухнали кифли са лесен и бърз начин да доставите порция удоволствие на сладкиши. За да ги направите още по-апетитни и вкусни, добавете към тестото сирене Hochland „За готвене“. Благодарение на тази съставка тя ще се получи особено буйна, нежна и буквално ще се стопи в устата ви. Плънката за мъфини може да бъде всякаква. Изварата се комбинира успешно с всякакви съставки.
В една купа смесете 250 г брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 170 г захар и щипка сол. В друг съд разбийте с миксер 200 г извара, 100 мл тежка сметана и яйце. Свързваме двете половини, омесваме течното тесто с миксер. Отново го разделяме на две части: в едната слагаме 2 с.л. л. какао на прах, в другата-ванилия на върха на ножа. Смазваме формите със зехтин, изсипваме шоколадовото и ваниловото тесто на кръг, за да направим зебра. Печете мъфините във фурната при 200 ° C за 20-25 минути. Между другото, когато изстинат, ще станат още по -вкусни.
Гювеч от най-висок стандарт
Дори и най-обикновеното гювече може да се превърне в невероятно лакомство. Всичко, от което се нуждаете, е извара Hochland „За готвене“. Деликатният кремообразен несолен вкус на сиренето е идеален за този десерт, без значение какви съставки добавяте тук. Голяма опаковка е достатъчно, за да приготвите желания обем тесто.
Смесете 400 г извара, 2 яйца, 150 г натурално кисело мляко и 2 супени лъжици мед, внимателно разбийте всичко с миксер. Разтопете 100 г бял шоколад на водна баня, изсипете 2 супени лъжици маково семе и 50 г сушени боровинки. Изсипете шоколада в изварата, омесете тестото, напълнете формата за печене с хартия за печене. Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 200 ° C, за 20-25 минути.
По това време разбийте 2 жълтъка с 1 с.л. л. пудра захар в лека маса, изсипете 200 мл сметана, сложете шушулка ванилия. Непрекъснато разбъркваме, оставяме да къкри тази маса, докато тя се сгъсти на слаб огън. Покрийте готовия гювеч с ванилов крем и оставете да се втвърди на стайна температура. Ако го печете във форми за кексчета, ще получите страхотно лакомство за приятелско парти.
Десерти - вашият елемент? Тогава изварата Hochland „За готвене“ ще бъде безценна находка за вас. Той се чувства еднакво органично в студени лакомства и домашно приготвени сладкиши, в ежедневното меню и на празничната трапеза. Този уникален продукт се използва с удоволствие от професионални готвачи в ресторантите. Сега имате възможност да се почувствате като опитен майстор на десерти.