Масленица се нарича на чешки карнавал. Преводът на тази дума звучи така: пост от месо. Празнува се в последната седмица преди „Пепеляната сряда” (Popelecni Streda), тоест преди началото на четиридесетдневния Великденски пост.
Обичаят да се забавляват и пируват в края на зимата дойде в Бохемия през 13 век от Германия (затова, например, в Моравия, вместо masopust, те казват „fashank“ - име, което идва от немското Fasching) . Традицията е запазена преди всичко в селата, но напоследък е подновена и в градовете. Например в Прага от 1933 г. в квартал Жижков се провежда карнавал.
Но през 2021 г., поради пандемията на коронавируса, фестивалните събития могат да бъдат отменени.
Седмица, пълна с трескаво забавление, започва с „Дебел четвъртък“ („Tucny Ctvrtek“). На този ден те ядат и пият много, така че, както се казва, имат достатъчно сили за цялата година. Основното ястие в Дебелия четвъртък е свинско с кнедли, задушени с кнедли и зеле. Всичко се измива с топла бира и сливова ракия.
По време на масленицата се приготвят голям брой класически, много питателни ястия. Печени патици, прасенца, желета, кифлички и кифлички, елито и йитрнице. Елито се приготвя от свинско месо и свинска кръв и се сервира с плосък хляб, а yitrnice е наденица, приготвена от нарязано свинско месо и черен дроб. Тлаченка с лук, ароматен яйчник, супа от дупе, сушена шунка, печени колбаси, пържено сирене хермелин, вкусни сладки и това не е целият асортимент на Масленицата. Палачинките са символът на руската масленица, а масопустът е известен с поничките.
В маскарадите на Масленица чехите обикновено се обличат като ловци, булки и младоженци, месари, търговци и други народни герои. Сред тях задължително има маска на мечка - човек, който води мечка на верига. Мечката трябваше да плаши малки деца. Можете да видите както маската на кон, така и на евреин с торба. Всеки кукер знае добре как да се държи: например евреин с чувал псува силно подаръците и лакомствата, предлагани от кукерите, подаръците трябваше да му се сторят малки, а лакомствата оскъдни.
В неделя се провежда масопуст (селските балове са особено живописни). Всички танцуват и се забавляват до сутринта. В някои села в понеделник се провежда и бал, наричат го „мъжки“, което означава, че само тези, които са женени, могат да танцуват.
Карнавал - времето, когато всички закони и обичаи са неактивни (разбира се, с изключение на криминалните), времето, когато можете да правите и казвате практически всичко, за което в обикновените дни нормален човек дори не би се сетил. Няма ограничение за шегите и шегите!
Масопуст завършва във вторник с голямо маскарадно шествие. На много места се провежда погребението на контрабаса, което означава, че баловете и забавленията са приключили, време е да започнете да спазвате Великденския пост.