Учените проведоха поредица от експерименти - в диетата на една група мишки те добавиха гъби кримини (вид шампион), овнена гъба, стриди, шиитаке и шампиньони. Друга група мишки яде традиционно.
След това гризачите бяха хранени с химикал, който причинява възпаление на дебелото черво и стимулира растежа на ракови тумори. Група мишки „гъби“ оцеляха при отравянето с малка или никаква загуба.
Учените смятат, че гъбите могат да имат еднакво благоприятен ефект върху хората. Вярно е, че за това пациентът трябва да яде 100 грама гъби дневно.
Най -хубавото е, че обикновените шампиньони укрепват имунната система. По -екзотичните гъби - стридите и шиитаке - също стимулират имунната система, но по -малко ефективно.
Според Ройтерс.