Чували сте, че някои храни се наричат суперхрани. Но какво точно означава това? Какви продукти могат да бъдат включени в този почетен списък? И защо всъщност не са супергерои? Това е новият ми дайджест.
Какво представляват суперхрани?
Някои храни са толкова мощни в сравнение с техните аналози, че оказват положително влияние върху човешкото здраве, че са станали наричани суперхрани (или суперхрани). Едната е необичайно висока концентрация на мощни антиоксиданти. В другата има цяла палитра от витамини. Други пък ни доставят голяма доза основни омега-3 мастни киселини. С други думи, това може да бъде всяко свойство, което е полезно за нашето тяло, най-важното е, че е или изключително силно, или комбинирано с изключително голям брой други полезни свойства.
Кои храни могат да бъдат класифицирани като суперхрани?
Може би си мислите, че това със сигурност е нещо екзотично. Чиа семена, например. Бих започнал обаче списъка си със суперхрани с познатото и достъпно за всички нас бяло зеле. Въпреки че всеки друг вид зеле - брюкселско зеле, броколи, карфиол - също е супер! Защо? Прочетете тази връзка.
Друга евтина суперхрана, която може да се намери в почти всеки супермаркет, е копър. По някаква причина руснаците го подценяват, въпреки че този зеленчук е много полезен (по -специално за борба с рака), а ястията от него се оказват необичайно вкусни. Куркумата, индийска подправка, използвана и в къри, също помага в борбата с раковите клетки. И например тези продукти могат да се считат за суперхрани поради способността им да почистват артериите.
Що се отнася до семена от чиа, те със сигурност също заемат достойно място в списъка на суперхрани, макар и по -екзотични, където седят рамо до рамо с киноа, хималайска сол и кокосово масло (а прясната кокосова вода е истинска суперхрана за красотата на кожата и косата). Между другото, в същия списък ще намерите екстра върджин зехтин и замразени плодове. А за това къде да закупите продукти, които не са характерни за нашата страна, но са много полезни, можете да прочетете тук.
Една от любимите ми суперхрани е авокадото, което е вкусно и много здравословно, просто уникален плод, който освен всичко друго е необичайно богат на незаменими мастни киселини. Друга суперхрана може да се превърне в достоен съсед - ленено семе.
На моя сайт можете да намерите още няколко списъка със суперхрани. Един от тях включва например водорасли, магданоз, витграс (защо - прочетете тук). Другият включва перга, сусам и джинджифил.
Като цяло всеки от тези продукти е специален и всеки укрепва здравето ни по свой начин.
Супергерои?
Бих искал да мисля, че суперхрани са като супергерои: те ще долетят и ще ви спасят. Но това не е така. Не можете да водите заседнал начин на живот, липса на сън, пушене, ядене на пържени картофи и пица - и си мислете, че супата от авокадо или зеле, изядена сутрин, ще ви помогне да подобрите здравето си. Това, разбира се, няма да е излишно и ще бъде от полза, но въпреки това ефектът на суперхрани не се основава на факта, че те случайно са попаднали на вашата маса за хранене, а на редовното им присъствие в диетата. Да бъда постоянен! И тогава можете да извлечете максимума от суперхраните, както и от обикновените здравословни храни, и вие сами ще станете супергерой - здрав, пълен с енергия и сила.