Въпреки че някои хора не са склонни да ядат овесена каша, избирайки подсладени люспи и мюсли, определено си струва да включите това ястие в диетата си. Можете да го приготвите по много начини: добавете плодове, мед, ядки – всичко зависи от вашата креативност и предпочитани вкусове. Яденето на овесени ядки поне 3-4 пъти седмично ще ви накара бързо да се почувствате леки, здрави и енергични. Открийте предимствата на овесените ядки, за които може би все още не сте чували, и бързо ще искате да ги добавите към менюто си за закуска.
- Много фибри – ако ядете 3 грама водоразтворими фибри всеки ден, ще намалите холестерола си с 8-23% (!). Случайно овесените ядки са на първо място по съдържание на фибри, главно най-ценната му, разтворима част. Той има много положителен ефект върху нашето здраве, тъй като не само понижава холестерола, но и помага за предотвратяване на много заболявания. Освен това има пребиотични свойства, тоест е благодатна среда за добри бактерии. Забавя процесите на усвояване на захарите, като по този начин предпазва от диабет и затлъстяване (ще бъде идеално ястие за хора на диета), подпомага отделянето на токсини от тялото, пречиства го и освен това предотвратява размножаването на ракови клетки. Освен това укрепва имунната система. В овесените ядки откриваме и неразтворима форма на фибри, която дава усещане за ситост (което помага за намаляване на калоричното съдържание на ястията), подобрява работата на червата и помага при киселини или хиперкиселинност.
- Само витамини – овесените зърна са най-богатите на протеини и най-добрия набор от аминокиселини. Купичка овесени ядки с мляко или кисело мляко доставя на тялото и мозъчните клетки нужното количество витамин В6, което подобрява паметта и концентрацията. Затова ще бъде идеално ястие за хора преди важни изпити, работещи в професии, изискващи интензивна умствена дейност, и студенти. Освен това в него ще открием витамин В1 и пантотенова киселина, които премахват умората и раздразнителността. Овесените ядки са и богатство от антидепресанти и вещества, премахващи лошото настроение. Съюзник е и на хората, които държат на красотата, защото съдържа много витамин Е, който защитава клетките и забавя процеса на стареене.
- Ценни мастни киселини – овесените ядки съдържат много мазнини в сравнение с други зърнени храни, но това са много ценни мазнини за организма. Ненаситените мастни киселини, съдържащи се в овесените ядки, не могат да бъдат произведени от тялото, така че те се доставят отвън. Тяхната роля е много важна: предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, предотвратяват и помагат при лечението на атеросклероза, а също така се грижат за хидратацията на кожата отвътре. Освен това облекчават симптомите на алергии.