Съставки Сладко от дюли
| нормата | 1000.0 (грам) |
| захар | 1200.0 (грам) |
| вода | 2.0 (стъклена чаша) |
| лимонена киселина | 3.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Нарежете дюлята на филийки, отстранете семенната камера, обелете. За временно съхранение, веднага потопете филийките в подкиселена вода (3 g лимонена киселина на 1 литър вода). Изсипете кожата и семената с вода и варете 20 минути. Прецедете бульона и сварете в него филийките дюля, докато омекнат. Охладете филийките, след това ги потопете във врящ захарен сироп (1200 г захар в 2 супени лъжици вода). Гответе 4 минути, оставете за 8 часа и повторете готвенето още 2 пъти. Добавете лимонена киселина в края на готвенето.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 221.8 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 759 г |
| Протеини | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| Мазнини | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Въглехидрати | 58.7 г | 219 г | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| органични киселини | 0.2 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
| пепел | 0.2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Retinol | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.0366 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 38 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Калций, Са | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Магнезий, Mg | 3.4 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Натрий, Na | 4.1 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31707 г |
| Фосфор, P | 5.7 мг | 800 мг | 0.7% | 0.3% | 14035 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.8 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 221,8 kcal.
КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТИТЕ СЪСТАВКИ Сладко от дюля НА 100 g
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 221,8 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, начин на готвене от сладко от дюли, рецепта, калории, хранителни вещества