Оказва се, че храненето с високо съдържание на мазнини разваля не само формата, но и настроението. Освен това, консумацията на прекомерна мазна храна кара хората да се напълняват и да имат здравословни проблеми и външен вид. Учените успяха да докажат, че въпросът е в малко по-различен процес. Оказва се, че мазнините могат да се натрупват в мозъка и в този случай да доведат до такива сериозни психични разстройства като депресията.
Изследователи от Университета в Глазгоу откриват, че симптомите на депресия могат да възникнат, когато хората консумират хранителни мазнини, които се натрупват в определена област на мозъка.
Основата за това заключение беше изследването върху мишки. Даваха им храна с високо съдържание на мазнини. Впоследствие тези индивиди започнаха да проявяват симптоми на депресия, докато антибиотиците не се върнат в нормалното състояние на микрофлората. Тогава изследователите стигнаха до заключението, че диета с високо съдържание на мазнини може да култивира определени групи чревни бактерии, които водят до депресия неврохимични промени.
Установено е, че хранителните мазнини лесно навлизат в кръвта и се натрупват в мозъка, наречен хипоталамус. Впоследствие те причиняват смущения в сигналните пътища, което се превръща в причина за депресия.
Дискавъри обяснява защо страдащите от затлъстяване пациенти реагират по-зле на антидепресантите от слабите пациенти. И сега, можете да създадете лек за депресия въз основа на тази информация.
Но за тези, които обичат да „конфитюрят“, нещо мазно, висококалорично, но тази информация ще помогне да се разбере, че такива храни могат само да изострят негативното настроение в дългосрочен план.