😉 Поздрави на всички дошли в сайта! Приятели, статията „Домати: ползи и вреди за човешкото тяло“ съдържа основна информация за това популярно и полезно растение.
От гледна точка на ботаниката доматът (доматът) не е зеленчук, а зрънце. Но хората го смятат за зеленчук. Думата "домат" от италианския pomo d'oro означава "златна ябълка".
Място на раждане - Южна Америка. Благодарение на Христофор Колумб, от XNUMX век. той стигна до европейските страни, а през XVIII век. „Отхвърлено“ в Русия. Signor Tomato има много разновидности на всякакви нюанси. Той е роднина на картофа от нощенка.
Домат: полезни свойства
Зрелият домат съдържа 94% вода, захари (глюкоза) – 6%, фибри, цинк, фосфор, йод, калий. Витамини В1, В2, В3, В5.
В 100 грама продукт:
- kcal -20;
- протеини - 1,1 g;
- мазнини - 0,2 g;
- въглехидрати - 3,7 g;
- нишесте - 0,002 gr.
Зрял домат
- подобрява сърдечната функция и състоянието на сърдечно-съдовата система (калий и ликопен);
- помага за намаляване на вискозитета на кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
- профилактика на онкологията;
- понижава холестерола;
- нормализира храносмилателната система;
- помага при запек;
- повишава хемоглобина;
- полезен за хора с исхемична болест, ангина пекторис, хипертония;
- помага при диабет и атеросклероза;
- помощ при отслабване (диета, дни на гладуване);
- използване при готвене;
- в козметологията (маски за лице).
Защо доматите са вредни?
Противопоказания:
- хора с камъни в бъбреците поради високото съдържание на органични киселини. Включително оксалова киселина;
- с храносмилателни разстройства;
- с повишена киселинност;
- панкреатит, подагра и язва на стомаха са причини за изключване на доматите от диетата;
- не можете да готвите доматени ястия в алуминиеви съдове поради реакцията на зеленчуковата киселина с металната повърхност.
Как да съхраняваме домати
Не забравяйте, че Синьор Домат мрази хладилниците! В тях той губи своя аромат и вкус, които не могат да бъдат възстановени. Това може да се види, когато купувате домати извън сезона, донесени от далеч. Безвкусни са! По-добре е да съхранявате този зеленчук при стайна температура, защото има приличен срок на годност.
В това видео допълнителна и ценна информация „Домати: ползи и вреди“
Приятели, ако сте харесали статията „Домати: ползи и вреди“, споделете в социалните мрежи. 😉 Бъдете винаги здрави!