Дългосрочните връзки имат възходи и падения. Те могат да съдържат навици, поведение и мислене, които изобщо не са благоприятни за благополучието и здравето. Осъзнавайки това и желаейки промяна, трябва да вземете решение: да преминете през трансформацията заедно или да приемете, че пътищата ви са се разделили.
Наташа и Лука, австралийска двойка, които се запознаха на 10-годишна възраст и станаха двойка на 18, решиха да направят сериозна интроспекция на личностното развитие и преразглеждане на пътя, което в крайна сметка ги доведе до постоянно здравословен начин на живот и вътрешна реализация. Тази трансформация обаче не се случи при тях за една нощ. Веднъж в живота им имаше цигари, алкохол, некачествена храна, безкрайно недоволство от случващото се. Докато не се появиха сериозни здравословни проблеми, последвани от други лични проблеми. Смелото решение да променят живота си на 180 градуса е това, което спасява двойката им.
Промените започнаха през 2007 г. Оттогава Наташа и Лука са живели в много страни, научавайки различни подходи към живота. Като минималисти и ентусиасти на здравословния начин на живот, двойката пътува до различни части на света, където преподава йога и английски, практикува Рейки, работи в органични ферми, а също и с деца с увреждания.
Започнахме да ядем повече растителна храна по здравословни причини, но етичният аспект беше добавен, след като гледахме видеоклипа на Гари Юровски „The Best Speech Ever“ в YouTube. Това беше важен момент в нашето пътуване към осъзнаването и разбирането, че отказът от животински продукти е свързан не толкова със здравето, колкото с причиняването на по-малко вреда на света около нас.
Когато станахме вегани, ядяхме предимно цели храни, но диетата ни все още беше с високо съдържание на мазнини. Голямо разнообразие от растителни масла, ядки, семена, авокадо и кокос. В резултат на това здравословните проблеми, които изпитвахме при всеядството и вегетарианството, продължиха. Едва след като диетите ни преминаха към режим „повече въглехидрати, по-малко мазнини“, Лука и аз започнахме да се чувстваме по-добре и да изпитаме всички предимства, които предлага една изцяло растителна диета.
Типичен план за хранене е: много плодове сутрин, овесена каша с парченца банан и горски плодове; обяд – ориз с малко леща, боб, царевица или зеленчуци, както и зеленчуци; за вечеря, като правило, нещо картофено или тестени изделия с билки. Сега се опитваме да ядем възможно най-обикновена храна, но от време на време, разбира се, можем да се поглезим с къри, юфка и веган бургери.
Променяйки диетата си към диета с високо съдържание на въглехидрати, предимно пълноценни и нискомаслени, ние се отървахме от повечето сериозни неща, като кандидоза, астма, алергии, запек, хронична умора, лошо храносмилане и болезнена менструация. Това е невероятно готино: чувстваме, че ставаме по-млади, докато растем. Никога не е имало такова количество енергия, което имаме сега (може би само в детството 🙂).
Накратко, спрете да ядете всякакви животински продукти. Някои предпочитат постепенно да се откажат от месото (първо червено, после бяло, после риба, яйца и т.н.), но според нас подобна трансформация е още по-трудна. Ако вкусът на животно присъства в тялото ви (без значение под каква форма), е изключително трудно да се откажете напълно. Най-добрият и адекватен начин е да се намерят растителни еквиваленти.
Йога е прекрасно средство за релаксация и връзка със света. Това е практика, която всеки може и трябва да прави. Изобщо не е необходимо да сте „напомпан“ йогин, за да започнете да усещате неговия ефект. Всъщност меката и бавна йога често е точно това, от което се нуждае човек, който живее в забързания ритъм на съвременния свят.
Пушехме много цигари, пиехме алкохол, ядяхме всичко, лягахме късно, не спортувахме и бяхме типични консуматори. Бяхме пълна противоположност на това, което сме сега.
Минимализмът представлява живота, в притежанията и всичко материално, което притежаваме. Това също предполага, че човек не се отдава на културата на потребление. Минимализмът е свързан с простия живот. Тук обичаме да цитираме Махатма Ганди: Имайте само това, от което наистина се нуждаете, вместо да трупате това, което мислите, че имате нужда. Може би има две причини, поради които хората започват да се интересуват от минималистичен възглед за живота:
Въпреки че тези намерения са страхотни, важно е да разберете, че сортирането на вашите вещи, чистото работно пространство и намаляването на отпадъците са само върхът на айсберга. Истината е, че храната, която ядем, има много по-голямо влияние върху живота и околната среда от всичко друго. Започнахме нашия път към минимализма още преди да знаем, че думата „веган“ съществува! С течение на времето разбрахме, че тези две думи вървят добре заедно.
Абсолютно. Трите изброени по-горе феномена ни преобразиха: от нездравословни и недоволни хора се превърнахме в тези, които се грижат за околната среда. Чувствахме необходимост да помагаме на другите. И, разбира се, започнаха да се чувстват страхотно. Сега основната ни дейност е онлайн работа – YouTube канал, консултации за здравословно хранене, електронни книги, работа в социалните мрежи – където се опитваме да предадем на хората идеята за информираност в полза на човечеството, животните и целия свят.