Съдържание
През дългата студена зима е особено приятно да се отдадете на мечтите за дълги пътувания. Дори ако шансът да отидете в топли страни няма да падне скоро, винаги можете да внесете парче национален колорит в семейното меню. И най-добре е да направите това с продукти на марката "National".
Италиански мотиви
Ризотото е един от отличителните белези на италианската кухня. Оризът „Гигантски“ „Национален“ е създаден специално за това ястие. Това голямо разнообразие от ориз също традиционно се използва за паеля. Оризът „Giant“ „National“ абсорбира ароматите на други съставки и има кремообразен вкус. Запържете нарязания лук в олио до прозрачност. Изсипете 300 г измит ориз към него и при непрекъснато разбъркване запържете за 2 минути. В няколко стъпки изсипете литър зеленчуков бульон, като добавите, тъй като оризът ще го поеме. В отделен тиган прекарваме скилидка чесън в зехтин с 400 г гъби, нарязани на плочи. Слагаме ги в готовия ориз, подправяме със сол и подправки на вкус. Поръсете ризотото с настърган пармезан и пресен босилек и сервирайте.
Фиеста на испански
Испания с право се гордее с паеля в различни варианти. Традиционно испанците, подобно на италианците, използват среднозърнести сортове ориз, като „Адриатически“ „Национален“. Този ориз в процеса на готвене абсорбира най -фините аромати и нюанси на аромати от всякакви съставки. Запържете нарязания лук и 2 скилидки чесън в голям тиган с дебело дъно в зехтин. Изсипете към тях 350 г морски коктейл и когато пусне сока, добавете 300 г парчета филе от минтай. След 10 минути добавете 3 домата на филийки и сладки жълти чушки. Поставяме 400 г ориз, заливаме 400 мл зеленчуков бульон с 50 мл бяло вино, покриваме с капак и оставяме да къкри, докато течността се изпари напълно. Разстиламе морските дарове и минтая към ориза. За ценителите на морските дарове такава изискана паеля ще бъде истински подарък.
Сувенир от Ливан
Ливанската салата табуле сега се яде с удоволствие по целия свят. Ще го приготвим от булгур „Национален“. Булгурът е натрошена и задушена пшеница с големи размери. Булгур ”Национален» не е необходимо да се измива и накисва преди готвене. Сварете 100 г булгур до омекване в подсолена вода и го хвърлете в гевгир. Нарежете на четвъртинки 8-10 чери домати, 1 малка краставица. Нарежете на ситно 5-7 пера от зелен лук, 0.5 връзки магданоз и шепа босилек. Смесете билките с лука в купа, посолете на вкус, изсипете сока от лайм и 2 с.л. л. зехтин, леко омесете с маша. Оставете сместа за 10 минути, така че компонентите да се наситят с ароматите един на друг. Сега разпределяме готовия булгур, чери доматите, краставиците и зеления дресинг върху голяма чиния. Можете да сервирате тази салата като гарнитура към месото или просто да се насладите на вкуса му.
Африкански страсти
Кускусът е вкусна пшенична зърнена култура, произхождаща от Северна Африка. Като гарнитура може да се сервира студено или горещо, добавя се и към салати или се използва вместо трохи за хляб, за да се получи хрупкава коричка! Една от най -успешните кулинарни комбинации е кускус с мароканско пиле. Запарете 350 г кус -кус „Национал“ в 600 мл вряща вода с 1 супена лъжица. л. растително масло за 15 минути. Накиснете 5 супени лъжици стафиди в 30 мл винен оцет. Изпечете напълно 2 сладки чушки във фурната, отстранете кожата и нарежете месото на ивици. След като попарим 3 домата с вряла вода, също отстраняваме кожата от тях и нарязваме пулпата. Смесете зеленчуците със стафидите, изсипете 3 супени лъжици зехтин и приберете в хладилника за половин час. По това време се запържват 400 г пилешко филе на кубчета с лук до златисто кафяво. Остава да комбинирате всички компоненти и да поръсите с пресни билки. Такова знойно ястие ще добави летни цветове към зимното меню.
Слънце на Узбекистан
Узбекската кухня е известна с цветните си супи, като машхурда. Той ще се основава на каша и ориз „За пилаф“ „Национален“. Кашата е популярна бобова култура в азиатските страни, известна още като „боб мунг“. Бобовите растения се варят около 30 минути без продължително накисване. Вкусът на кашата наподобява боб с орехов вкус. Използва се за приготвяне на супи, гарнитури към месни и рибни ястия. Фасулът е много хранителен и се абсорбира добре от организма и се счита за отличен заместител на месото. Накиснете 100 г каша във вода за 15 минути. Нарежете големи парчета от 400 г говеждо месо и запържете в тенджера с дебело дъно до златисто кафяво. Добавете нарязаните моркови, лука и сладкия пипер. След като готвите зеленчуците с месо за 5 минути, добавете 2 супени лъжици доматено пюре с щипка кориандър, червен пипер и червен пипер. Налейте 2 литра месен бульон и варете супата 20 минути на умерен огън, покрита с капак. След това на свой ред излейте 2 картофа с кубчета, подута каша и 3 с.л. л. ориз. Остава супата да се доведе до готовност на слаб огън. Сервирайте в купички, гарнирани с нарязан кориандър и чесън.
Ориенталски неща
Популярен в Близкия изток, хумусът отдавна спечели световна слава. Турският нахут „Национален“ ще ви позволи да се насладите напълно на всички нюанси на тази закуска. Накиснете 300 г нахут във вода за една нощ и гответе до омекване. Пюрирайте граха в блендер и налейте малко бульон, като регулирате плътността. В сух тиган запечете 3 супени лъжици сусамови семена с 0.5 супени лъжици кимион и 0.5 супени лъжици кориандър. Смелете всичко в кафемелачка, добавете щипка червен пипер и кимион, 1-2 супени лъжици растително масло, омесете кашата. Комбинирайте сусамова паста, пюре от нахут и 2-3 скилидки чесън, прекарани през пресата. На части въвеждаме сока от половин лимон, опитвайки хумуса. Можете да го сервирате с крутони, тортили със сирене, зеленчуци и каквото пожелаете.
Гастрономическите пътувания дават цяла гама от незабравими вкусове и аромати. Особено приятно е да ги правите във фирма с търговска марка “Национал”. В края на краищата, в неговия арсенал има много продукти, от които е лесно да се приготвят ястия с уникален национален вкус.